有哪些懒人吃货必备的厨房神器和快速菜肴做法?

同时因为工作原因,你听说过没见过,或者没听说过的厨房电器包括商用设备,我大多都见过玩过。

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面对一大架子的厨房小家电(并不限于此,厨房还有),推荐我3个我家使用的最高频率小家电。

一、胶囊咖啡机。

胶囊咖啡实在是很适合懒人。

锅炉萃取,咖啡出品质量有保证

全自动,不用自己压粉。

想喝就喝,不用磨豆不用保鲜,保质期一年内不走味。

更不用洗。


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刚买雀巢商用胶囊时候拍的,可以看到商用机(银色)比家用型(红色)大得多。

虽然这些年也玩了illy,也入了雀巢nespresso饼型胶囊商用版(出杯数更多、压力更稳定、更贵,更浓、机器更好看),但是还是经典家用版最合适。

因为雀巢经典胶囊机,顾客持有量最多,兼容雀巢系统的咖啡机工厂最多。

带来的是可供选择的胶囊最多,花样最多,全球至少几千种。还有茶的胶囊可以选。

在世界各地大多超市都有,能顺手带回来。

Iily的和商用雀巢的咖啡,确实更好喝一点。但在可玩性和随意性就差一点。

但是天天喝特浓的shot受不了,现在都喝拿铁。然后我这么懒,肯定不会选择抽鲜奶那台咖啡机的,之前用盒装牛奶做拿铁的时候总是感觉味道不够(为什么不买鲜奶?还是因为懒)。

所以现在一般用奶粉,香味更浓一些,浓缩的才是精华嘛,用的安佳蓝奶粉,意外的奶香很足,味道醇厚。用浓奶粉做拿铁,比鲜奶更浓郁。

懒人菜单一:拿铁

1.先往杯子里倒点奶粉,加水,摇晃杯子,奶味就散开了。

1.先往杯子里倒点奶粉,加水,摇晃杯子,奶味就散开了。

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2.放进胶囊,按一下咖啡机的大杯按钮。

2.放进胶囊,按一下咖啡机的大杯按钮。

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3.胶囊机用压力可以把咖啡的油脂出来,和浓浓的奶融合在一起,一杯好喝的拿铁就做好了!

用完之后,机器不用洗!

懒不懒!?棒不棒!?

二、手持搅拌机。

之前的是飞利浦,旧了,换了松下的。

真心很方便,打蛋、打发都有配件。

松下的高端版还有蔬菜切片切肉功能。

手持型的不占空间,抽屉里一塞墙上一挂就好。

有了手持型的搅拌机,家里不用买搅拌机破壁机其实也没问题(虽然我还是买了)····

懒人菜单二、南瓜粥

1.买个南瓜,切皮,丢到漫过的水里煮。10分钟差不多。

1.买个南瓜,切皮,丢到漫过的水里煮。10分钟差不多。

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2.加糖,就在原锅里下搅拌机搅拌。1分钟就好。

2.加糖,就在原锅里下搅拌机搅拌。1分钟就好。

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3.正常还要加奶油,但奶油就要定期用掉一盒,而且加奶油会略单薄一点,还是放奶粉。(没错,懒人还是用那版袋奶粉)。

3.正常还要加奶油,但奶油就要定期用掉一盒,而且加奶油会略单薄一点,还是放奶粉。(没错,懒人还是用那版袋奶粉)。

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在南瓜粥里加奶主要因为三点,增加奶香、增加乳化后的融合感、增加厚重感。


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4.好了,齐活。

用完之后,搅拌棒一冲就干净了!

懒不懒!?棒不棒!?

三、空气炸锅。

空气炸锅资深用户。

飞利浦国内刚上市时的1代、今年5月上市的2代,还有其他牌子仿造款都用过了,差异不大。

这是我的空气炸锅1代,下面黑色的是2代。

这是我的空气炸锅1代,下面黑色的是2代。

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空气炸锅的优势是,热得快不用动脑,开了按钮不用管。

量的话,做一个菜出来正好。

之前晒的是炸鸡翅,很好吃,但是鸡翅我嫌贵()。

现在发现更适合的了。。。

就是····唐扬鸡块!麦德龙及淘宝均有售。

懒人菜谱3:唐扬鸡块

1.首先打开一包冷冻的唐扬鸡块。

2.鸡块丢进去。不预热都行,直接200℃拧10分钟。(这个黑色的是飞利浦2代,说实话没发现什么太大差别)

2.鸡块丢进去。不预热都行,直接200℃拧10分钟。(这个黑色的是飞利浦2代,说实话没发现什么太大差别)

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3.叮一声之后,鲜美多汁的鸡块就好了。(这图太渣,但鸡块真很好吃)

3.叮一声之后,鲜美多汁的鸡块就好了。(这图太渣,但鸡块真很好吃)

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用完之后,机器不用洗(我一般炸3次才洗1次)!

懒不懒!?棒不棒!?

好了,总计十分钟里就可以做一杯咖啡,一份炸鸡、一份甜点。

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