小小松子中竟然有这种神奇的东西

（一）独含成分皮诺敛酸最特别

1997年挪威科学家首次公布了松籽中有一种不饱和脂肪酸，它与地球上所有植物当中的不饱和脂肪酸不同，只存在于松籽油中。

不仅能够降低胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)，升高高密度脂蛋白(HDL)，而且还能抑制、消除其他不饱和脂肪酸对机体的不利影响。

同时，目前最新研究表明，它还具有抗炎、解热、镇痛，对抗各种真菌、病毒感染，促进中老年人排泄功能等作用。它被专家誉为洗血因子。

（二）亚油酸和亚麻酸比例最完美

实验证明，松子油中的Ω-6亚油酸含量为45.5，Ω-3亚麻酸的含量为16.5，比列是3.01。

世界卫生组织规定人体摄入的亚油酸与亚麻酸的黄金比例为≤4:1，只有在这个比值范围内，营养才更有益于人体的吸收与利用，才能使营养功能最大化。

（三）微量元素锌含量最高

红松籽是世界上100种松属树木中籽粒最大、质量最好、营养最丰富、食用价值最高的松籽。

红松籽出油率为38%～40%，种仁味美可口，每100g松仁含蛋白质13.51%(包括18种氨基酸)，脂肪69.3g，碳水化合物8.17g，并含有多种矿物元素，尤其是含锌量高达11.716mg，是猪肝的3倍。

红松子里含有抑制寄生在人体和生物细胞中的病毒的物质，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、预防老化，降低胆固醇及治愈瘙痒症等功能。