第二部分，草创之初。第九章，拆～是主～旋律。2019/4/29

99年春天，回到郑州，本来想在东风路白庙店继续战天斗地，拆～迁来了。

因为路对面的科技市场蓬勃发展，原有的科技市场已经承载不了群众购买电脑改善生活的美好需求，白庙农贸市场就被拆～迁了。后来那片成了科技市场的新区域，又几年之后建了现在的赛博数码广场。

没办法，继续搬吧。然后就搬到了现在我们公司附近，文化路博颂交叉口东南侧，煤炭医院门口左侧的一排门面房（但还不是现在的建筑）。那个时候已经做出了一些经验，胆子也越来越大了，盘了一间比较大的门面，面积大概有60多平方，屋子里面还摆了六七张折叠桌子。

因为消费环境的改变，产品也升级了，从杯子装的刨冰，升级成了盘子装的雪花冰，并且增加了一些花式的系列产品，比如香蕉船，奶昔，还有一些名字比较洋气的波打（含有气泡水）宾治（含有冰淇淋球）系列。因为产品和消费环境都升级了，店的名字也改了，改成了蜜雪冰城。

为什么叫蜜雪？因为把刨的像雪花一样的碎冰上面浇上甜蜜蜜的果酱，吃起来就像甜蜜的雪。为什么叫冰城？因为产品系列很丰富，大概有上百种冰品，我估计应该是全河南省最专业的冰品店了，所以叫冰城。

帮忙起蜜雪冰城这个名字的是我家大哥，我大哥是个博览群书的文人，文人就喜欢咬文嚼字。这家蜜雪冰城店是有照片的（回头我把照片搜集一下，再批量的添加上来），但是照片上店面挂的是“密”雪冰城，原因是蜜雪冰城是个自造词，做招牌的店把字做错了，而改字的成本还挺高，招牌店就说给你便宜200块钱，你就将就着用吧，我哥哥就同意了，因为省钱。

所以确切地说，第一家蜜雪冰城店是叫“密”雪冰城。

99年的暑假，我初二毕业，在老家憋的慌，特别想来郑州，然后就问父母要了14块钱，坐车到了开封再转车到郑州。那个时候我哥哥还没有手机，只有一个传呼机，我也没给他打电话，只知道他搬到了东风路文化路交叉口往北大概一公里的地方，我就到了郑州客运总站坐六路汽车，到了文化路东风路下车，顺着往北边走，结果运气特好，正好走到他店门口，他正在从车上往下卸折叠桌椅，他看见我，我看见他，都是一通惊讶。后来才知道那些桌椅是他摆在门口的，被城管收走了，刚被他死乞白赖的要回来。

唉，拆～迁和城～管都是有悠久历史的。

同时我也挺佩服当时的勇气，竟然一个人没有跑丢。

那时候看到那个店，简直是豪华旗舰店的存在。门口已经是一对两个大音响，里边的自制功放也比过去的体积大了不少，铝制散热片摸起来还很烫。那时候已经到了听流行音乐的年纪，跟着他在店里帮忙，真比在老家有意思多了。

那个店的对面有广播影视学院，还有冶金工业学校，离他的母校财院也不太远，所以生意相当红火。我姐姐下班了之后也会去店里帮忙，我大哥也在店里帮忙，还有哥哥的女朋友，叔叔家我的堂哥。白天听着音乐忙前忙后，晚上关门数钱，那个店真是一家人的美好回忆。

但好景不长，暑假过了一半的时候，市～政发了通知，关键字：拆。

图片发自App

又不是第一次被拆了，那就搬吧。正好在这个店的斜对面广播学校的门口，也有一排门面房，哥哥就把店搬到了对面。

对面的房子大小和这个差不多，所以简单收拾一下，换了个招牌，  大概只用了一周的时间，蜜雪冰城就又重生了，这次“蜜”字招牌没错。

人气越来越旺，生意越来越好，那个时候已经雇了几个员工，都是农村出来的孩子，特别能干，因为冰饮产品线相对季节性比较强，那年就增加了一些新的产品：汉堡，薯条等等。

记得有一次，我和他的一个叫亚涛的员工在后厨炸薯条，他的煤气灶下边垫的有几张报纸，报纸上有溅上去的油，在长时间灶火的烘烤之下，报纸突然就烧起来了，紧接着引燃了煤气罐的那根塑料软管，火焰喷的有两米长，亚涛吓得脸都绿了，我也是慌的不行，赶紧出来找他，还好他就在店里，他进去之后上手把煤气灶的阀门关了，避免了一场大事故的发生，淡定。

见识了大城市的繁华，我根本就不想在老家呆，那年的寒假，我又来到了郑州。这时候他已经把店收拾的特别温馨了，门口装了深色的棉质隔温帘，里边的顾客人声鼎沸，墙上挂的有他从各处收集过来的一些便宜油画之类的（他的习惯是从二手市场收拾东西），灯具上缠绕绿藤和拉花，当时有一些在广播影视学院上学的藏族学生，他们还给我哥哥送了好几条雪白的哈达，现在想想，这就是小米所说的：和顾客交朋友。

那一年，因为生意好，还有一个死忠顾客非要加盟，然后就在焦作开了个蜜雪冰城加盟店，叫做天外天蜜雪冰城。

一切都在稳中向好，爱折腾的哥哥又闲不住了，恰逢隔壁有一家铺子要转让，他就把那个铺子也接了下来。

然后他和员工亚涛，连续两个晚上没有睡觉，拿着锤子，骑着墙，一锤一锤的把中间的隔墙硬生生的打掉了，俩人真的是48个小时没有合眼。打掉之后买了水泥和白灰，把拆墙的痕迹抹平，又添置了一些桌椅板凳，还在原有吧台的基础上，又延长了一米，做成了一个比较霸气的长吧台，八台上也贴了logo四个字：蜜雪冰城。

我则协助着把他从黄河食品城买过来的拉花绿藤之类的往墙上粘。看着一个店越来越温馨，顾客越来越喜欢，自己也是美滋滋的。

哥哥盘算着寒假过完春天就到了，搞得好的话，2000年就可以攒不少钱了，逐步的走向人生巅峰，迎娶白富美，原来也不是个多大的难事。

结果你们已经能猜出来了，2000年的春天,市政大力号召市内高校和事业单位拆墙透绿，就是把围墙拆掉，把门面房拆掉，把校园和事业单位绿化的美景透出来。这刚折腾好的一个大店，又要被关。

折磨多了就会长出来铠甲，我觉得他就是一个有铠甲的人，因为拆这个店的时候，感觉他还是很平静。或者说他可能不平静，但只是不想让家人为他担心吧。