马蹄雪梨百合汤 | 人间有味是清欢

大概是天气骤变又熬夜工作的缘故，这几天兔先生喉咙不大舒服，昨晚很是咳嗽了几声。

本着药补不如食疗的念头，我琢磨了半日，决定煲个清肺润喉又安神的甜汤。

医书有记：马蹄，味甘性寒，入肺经，清热消渴，湿中益气，开胃下食。百合，性微寒，入心经，清心安神。梨，味甘微酸，性凉，入肺、胃经，生津润燥，清热化痰。

此外，考虑到三种主料都偏凉，为免过寒伤脾胃，又添加了少量性温的红枣、枸杞和陈皮，而且三者的甜味能够中和百合的苦。

下班的路上，在菜场买了十个马蹄、一朵鲜百合和几只圆滚滚的梨子。回到家里，备齐配料，开始煲汤。

百合&马蹄

雪梨&红枣&陈皮&枸杞

做法大致如下：

1.梨子洗净、去皮、切块；百合逐片剥下，浸泡5分钟后冲洗两次；马蹄洗净、去皮（不喜欢太脆的口感可切成小块）；红枣、枸杞、陈皮冲洗后待用。

2.马蹄、百合、红枣、陈皮放入锅中加足量水，大火煮开后转小火，约煮15分钟。（百合早放，化入汤中，药效更加）

3.梨子、枸杞、适量冰糖加入汤中，约煮15分钟。（梨子煮久，口感会过软，根据个人喜好掌握时间）

马蹄雪梨百合汤

待到百合花瓣融化，梨肉透明，汤色渐浓，翻飞的陈皮氤氲了一室的果香。

楼道里响起了归人的脚步声。欣欣然关火，盛汤。

并头窝在沙发里，碗中的热汤腾起白花花的蒸汽，映着兔先生喝得心满意足的脸。

我把双手拢在恋爱时他送的兔子暖手宝里，偏头瞄到了书桌上前几日他兴冲冲带回来的小考拉的傻模样。

大概是我们家第10只考拉吧

人间有味是清欢，只羡鸳鸯不羡仙。