这些蔬菜要焯水,炒出的菜口感好又美味

西兰花或花菜。这类菜生炒的话比较难熟,如果焯水后就很容易熟了,还有就是经过焯水的花菜还去掉了残留的农药,这样吃起来也比较健康,人们也放心。

这些蔬菜要焯水,炒出的菜口感好又美味_第1张图片

菠菜。菠菜用来凉拌和煮汤都是很美味的。但是菠菜有很多草酸,生炒或直接煮汤的话,菠菜会有苦涩的味道,也容易刺激肠胃哦。

这些蔬菜要焯水,炒出的菜口感好又美味_第2张图片

四季豆。四季豆没有煮熟的话是不能吃的,轻者吐泻,严重的话会中毒,炒之前炒过水,待会下锅就容易熟了,炒出来口感也不错。

这些蔬菜要焯水,炒出的菜口感好又美味_第3张图片

看完是不是想试一下呢?

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