之前写过一篇《还在关注那些细节？辅食添加的精髓在早期教养》，好些朋友都反应涨姿势了，开森，幸福感满满。
最近有朋友又问到关于宝宝食谱，凡爸还是抱着讲重点、牢牢抓主要矛盾的观念，介绍下宝宝辅食添加的关键原则、重点食材、禁忌食物以及相当科学相当贴心的喂养注意事项。
说明下，本文重点是针对6-12个月。为什么是6-12个月呢，因为6-12个月是辅食添加的关键时期，的确有些添加原则，比如有禁忌食物等等，也是粑粑麻麻们容易有困惑、出问题的时期。1岁之后宝宝基本啥都能吃，也知道要吃，你想咋做就咋做，别搞什么黑暗料理就行。
辅食添加的关键原则
1.辅食要少油、少糖、禁盐。
2.1岁以下的宝宝每天要保证600ml的奶量。切记切记，不能因为吃了辅食而减少每日奶量哦！
3.添加时间不早于4个月（120天），不迟于6个月（180天），自己家孩子到底啥时候添加，见《到底什么时候添加辅食？抢跑不行，跑迟了更不行！》，回复辅食即可看。
4.少看细节，抓住重点。辅食添加就是补充铁、钙、锌、维生素A和维生素D等微量元素营养，很多食物都能满足这些营养。给宝宝添加辅食不是做科学实验，不要过度的关注每种食物每天要吃多少克，有的爸妈甚至还特地买秤，每顿辅食都要细细称量，说实话，真心没这个必要。
5.了解技巧，更要学习原理。不要迷信什么专家说的食谱，没有任何专家或者教材说到食谱以及别的育儿技巧适合每一个孩子。当然，像凡爸这种化繁为简抓重点、授人以渔的业界良心除外！嘎嘎！
总之，最重要的是了解些基本原理，再根据自己宝宝的生长发育情况，调整辅食，其他育儿方法也是如此。
6.6-9个月的宝宝，每天还要吃鸡蛋一个，刚开始先喂食蛋黄。在辅食添加过程中只要没出现过敏情况，就可以尽快喂蛋白，并且应该尽可能添加种类丰富的辅食， 比如适量的肉禽鱼类、谷物蔬菜水果等。
不要纠结“适量”是多少，刚开始添加辅食时多一点少一点都没有关系，关键要保证每天要喝600ml奶，然后再根据“生长曲线表”调整进食量。（回复曲线了解生长曲线表）当确定宝宝对几种食物都不过敏后，还可以试着做“混合大餐”，比如“南瓜红枣泥”，“胡萝卜猪肝泥”等。如果宝宝不爱吃辅食怎么办？那就先给宝宝吃辅食再喂奶。如果宝宝太爱吃辅食怎么办？那就给宝宝先喝奶再吃辅食！
辅食添加的重点食材
6到7个月重点食材
主食：强化米粉
肉类：蛋黄、鱼肉（河鱼，海鱼不行，后文会说）、鸡肉、猪肉、鸡肝、猪肝、肉骨头
蔬菜：菠菜、土豆、胡萝卜、红薯、紫薯、山药、红枣、西红柿、南瓜
水果：苹果、香蕉、梨子
注意：菠菜、猪肝含有丰富的铁，但是菠菜可能会影响钙吸收，猪肝含有大量胆固醇，所以菠菜、猪肝可以吃却不能常吃多吃。
富含钙而宝宝又能吃的食物实在太少了，所以在确定宝宝缺钙的情况下（在正规医院确诊），可以适当服用一些补钙的药物（由医生推荐）。要问吃啥能补钙？还得带肉骨头汤！注意做的时候要先把骨头劈开，在水里稍加几滴醋再烧。汤烧好后记得要把上面漂的一层油撇掉！因为宝宝不能喝太油的东西。我是不是超暖的O(∩_∩)O
8到9个月重点食材
主食：自制的面包、馒头、面条、面片、面皮等，软饭等；
肉类：全蛋、羊肉、虾等；
蔬菜：青菜、花菜、西兰花等；
水果：橙子、蓝莓等。
注意：每个月龄可以吃的食物并不是绝对的，比如这时宝宝可以吃虾吗？如果爸爸妈妈们愿意给宝宝尝试一下，当然可以。只要记住，每次只能添加一种新的食材，添加后观察两到三天，如果出现呕吐、腹泻、湿疹等症状，立刻停止喂食这种辅食，过一段时间再从小量开始添加。只要宝宝对食材不过敏，爸爸妈妈们可以尽量尽快添加种类丰富的食材。
10-12个月重点食材
这个年龄段的菜单应该已经很丰富了，所以爸爸妈妈们给宝宝准备食物时，可以变着花样来，尽量让宝宝每天的食物不重样。
注意：保证宝宝每日母乳或配方乳600ml，鸡蛋一个，50g肉禽鱼和谷物蔬菜水果，还是那句话，表纠结50g和适量有多少，小宝宝能吃多少? 就那么几口的事儿。
重点要增加食物的“厚度”和“粗糙度”，促使宝宝多咀嚼，有利于牙齿萌出。爸爸妈妈们还要给宝宝准备一些“小零食”、“手指餐”，像小面包、胡萝卜块、土豆块、香蕉段、磨牙饼干等，让宝宝练习手抓食物，以及自己喂食自己。
辅食添加的禁忌食物
宝宝添加辅食时，应该尽可能快的丰富食物的种类，不要过度在意哪些食物会过敏啊什么的。最新的科学研究表明，推迟添加固体食物不会降低过敏疾病的发生率。那是不是什么东西都可以给宝宝吃呢，当然不是，好些东西是不适合给1周以内宝宝吃的。
1.蜂蜜及花粉类制品,蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。
2.鲜牛奶、酸奶、奶酪，这些食物的蛋白质构成以及其他成分及含量与母乳不同，如鲜牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷，并且鲜牛奶也是一种贫铁食物，替代母乳和配方奶摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
3.大豆、豆浆、豆腐等豆制品，大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用。
4.新鲜的笋、菠菜、卷心菜，这些蔬菜含难溶性草酸，会影响人体对钙、锌的吸收，造成宝宝生长发育的缓慢。可以吃，但不能常吃多吃。
5.爆米花，爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
6.海产品，海鱼、海带等含盐量高，增加宝宝肾负担（都是高钙食材，但是都不适合小宝宝吃啊，5555）。
7.菠萝-----菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且走路也迟，说话反应迟钝。
8.巧克力-----高热量含量高、蛋白质含量偏低、脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。食用过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快,影响食欲。