初秋的黑啤

一杯酒，一辈子

在初秋的夜里，乘着余下的一点暑气，既孤独，内心也有一些坚持。天上的光像星，忆如流水。

这夏最后遗留的一点燥热，一杯黑啤怯去。

德国早期的基督徒有禁食的仪式。普通信徒在家里还可以偷偷的吃一点面包扛饿。教堂的修士则不能犯禁。还好啤酒的酿造工艺在彼时已经传遍欧洲大陆。教堂的工人，在禁食的那七天，便能喝上一口啤酒。啤酒是麦酒。麦子是粮食。啤酒提供的热量足够支撑禁食带来的痛苦。从那时起，黑啤有了“液体面包”的称号。

拜“啤酒纯酿法”这条为了节省粮食而设置的法律所赐，每个教堂独特的啤酒酿造技法被无情的统一。今天各种自吹自擂，神乎其神，自称传承百年的酿造，都是假的。

但是那种苦涩和清冽，多多少少还是流传到今天，今天的初秋夜。

一口啜饮，不再是因为宗教的饥饿，而是消去暑气。那首夏夜回忆的歌，也响起在脑海深处。

随着旋律，你会想起那麦子的灵魂，穿过千年的时光，光合作用，分解，合成，分子，原子，电子……无数的化合，巧遇，终于到漫天星辰下，化作你杯中的一缕酒香。

人生寂寥，匆匆时光。唯有醇酒，如同爱情。