咖喱味的泡鲁达

中午没时间做饭了，于是去楼下的茶餐吧吃个简餐。点了一份招牌炒饭，一份咖喱牛肉，一份泡鲁达。话说这家的招牌炒饭还是很好吃的，用松仁炒的，小葡萄都爱吃耶，所以这是给小葡萄点的。咖喱牛肉是我的，而泡鲁达则是有次路过，看到别人点的，好像不错的样子！也许有回忆里的味道呢？

泡鲁达，我有多长时间没喝过了？2013年三月，公司在瑞丽有项目，于是我和同事一行三人开车从昆明出发，十个小时才到。这时间，都够我开车回我老家了。瑞丽这座边境小城，粗看，其实和中国的大多数小城市一样，一样的格局，一样的灯红酒绿。细看，带着浓浓的东南亚傣族风情。街道两旁高大的棕榈树，干净澄澈的蓝天白云，优美婀娜的傣族姑娘，以及时不时飞驰而过的缅甸牌照的右舵车，还有满大街的缅甸人。

每天都去边城街弄恩泡鲁达，有时候和同事一起，有时候自己一个人，坐一个人力三轮车，一会就到了。说到人力三轮车，我上中学的时候，可是我们县城很重要的交通工具，一次可以坐两个人。我有一对同学，据说是在三轮车上完成的他们的初吻。弄恩泡鲁达每天下午五点才开门，只卖泡鲁达和小锅米线。据当地人说她家的泡鲁达是最正宗的。虽然五点才开门，生意也是火到不行。

泡鲁达这种饮品应该是从缅甸泰国传过来的，这个名字也应该是个音译词。在瑞丽那种靠近亚热带气候的地方，喝上一杯感觉真的是太美好了。回昆明以后自己也尝试过买了材料来自己制作，可是怎么都没有弄恩家的那种感觉。有时候也许不是材料不对，只是气候和地点的原因。比如韩国泡菜。你完完全全按照韩国泡菜的做法，在昆明做出来，就是味道不对。也没有别的不对，就是气候和地点不对。所以每一个地方都是得天独厚的，老天给予的，都是唯一。

我的饭已经端上来了，小葡萄在我怀里不安份地扭动起来，我知道这个小坏蛋又要开始他最擅长的工作了——捣乱。每次吃饭都这样，我几乎没有一顿饭能悠闲自得，慢吞吞，细嚼慢咽地吃过。喝了一口泡鲁达，感觉不错，其实肯定和弄恩家的不一样，可是我还是觉得好喝。椰丝也很香脆，尤其喜欢里面的紫米，连小葡萄都忍不住多吃几口。

我一边狼吞虎咽地吃我的咖喱牛肉饭，一边又要给小葡萄喂他的招牌炒饭，同时还要注意防止他把泡鲁达搅得桌上衣服上全是。妈妈的一顿饭总是这么不容易。我也想优雅地坐在椅子旁，优雅地吃完一顿饭。可是条件不允许啊！如果在家做饭，一顿饭常常要花费两个小时，因为中途总会穿插各种不可抗力因素。比如小葡萄要我抱啊，小葡萄不让我做啊，小葡萄要睡觉啊，小葡萄拉了粑粑呀……

不论我怎么围追堵截，小葡萄最终还是搅乱了我的泡鲁达，因为他把咖喱全都舀到里面去了。咖喱味儿的泡鲁达，你真是个天才！这种搭配，就像臭豆腐木瓜牛奶一样，哈哈。可是能怎么样呢？正是因为他才一岁多，思维没有局限，才会做出这种创举。而且当我把他的创举喂给他吃的时候，他一点都没有吐出来耶！因为小葡萄是个吃到豆腐或番茄都会吐出来的人。挑食，可不是什么好习惯。

也许将来有一天，真的会有咖喱味的泡鲁达哦，还是小葡萄牌的！