西行记游（五）

10月20日周五

在库车候车时，家新就在美团上订了住宿宾馆。我把在网上订票，订宾馆等事务，都归于高科技一类，不敢涉足，全都由家新去办，谁叫他那么潮，那么能干呢？我们还没走出火车站，一眼就看见“金凯瑞宾馆”五个红色的大字在夜幕下招摇，这就是我们在网上预订的住宿的地方，位于库尔勒火车站附近，播音员播报列车到站离站信息的声音清晰可闻，号称二十四小时供应热水，放出来的水温热而已。不过，就标间90元一晚的价位来说，也不好意思提出更高的要求了。

十点钟退房出门，乘公交车前往德丰，这一块地方称为金三角，是一个商业中心，云集了不少批发商，从一个不起眼的门进去，乘电梯到四楼，里面有上百家小吃摊位，全国各地的风味小吃，几乎都可以从这里找到。

远远地看到”库一绝”的招牌，我们打算吃手抓饭，老板笑答正准备，现在还没有吃的，我说那家“胖阿姨焉耆风味羊杂碎“应该是本土的，此时空空的大堂只有业主在忙碌，我们是第一批食客。摊主是一对年轻夫妻，女子也不是胖阿姨，我们问现在有了吃的没有，他们说都准备好了，一两分钟就成。真的只有两分钟，一人一碗羊杂碎就端上桌了，一大钵不锈钢调料放在一旁，很大气的风格。

舀了一勺调料淋在碗里，就开吃了。用筷子拔拉了几下，真的是干货，有嚼劲，味道正宗。家新又叫了一碗面肺子，在另一家清真馆点了一盘黄面。两人呼拉拉都干完了。羊杂碎14块一碗，面肺子12元一碗，黄面6块一盘，感觉吃了新疆这边的本地饮食之后，可保大半天不饿。

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原计划到铁门关去转一下，问了几个人，没有去那里的车，当即决定提前返回乌鲁木齐，在网上查了一下，z6508很合适，路途480公里，只需四个钟头多一点点，于是买了下午1点37分的车，6点钟可到，硬座票69元。

先取票，进去之时照例被女安检人员全身按摩一遍。库尔勒盛产香梨，被称为”梨城“。火车站附近以前是很大的批发市场，我们转了一下，就只有几家零售商店，每家门口摆三五件香梨，价格和乌鲁木齐差不多，一公斤5块，打听有一个地方可买到馕，在一个小学门口，有一些卖菜和水果的，再过去有两兄弟正烤馕，两人动作熟练，配合默契，1个3元。我们拿了3个刚从炉里拿出来的，家新说这个热的味最好，撕了块在嘴里嚼，我也去撕，太烫，又等了一下，才撕了块放在嘴里嚼，果然味美，有麦面天然的香味。又买了几斤香梨，我问老板能不能自己挑，他说可以，我说我选几个母梨，母梨更好吃。

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进火车站候车室，一共要经过五个检查关口。阳光明亮，火车经焉耆，过白沟，到吐鲁番，所行之处，基本上都是大漠。

下午四点多钟，车在吐鲁番停下，这一站将停二十来分钟，我们下车站了一会儿，车站到吐鲁番市还有几十公里。吐鲁番盆地最低处位于海平面以下155米，长年不下雨，但天山融化的雪水在地表下的沙砾岩石层流下来，在盆地低处冒出来，形成泉眼，古时候劳动人民设计坎儿井，把水提起来，种植葡萄等作物。这里日照时间极长，种植出来的葡萄和西瓜甜美异常，名闻天下。