榴莲蛋糕

鸡蛋3只(普通大小)

低筋面粉150克

糖适量(我做的感觉太甜了根据自己口味放)

纯牛奶一瓶

黄油40克

筛网(必不可少)一把

平底锅(必不可少)一个

乳脂淡奶油(馅料)适量不用多太多吃了腻

榴莲肉(馅料)200~300克都行

1.三个鸡蛋磕进碗里,加入糖搅拌,不用打出泡

2.加入纯牛奶搅拌,加入低筋面粉搅拌。

3.黄油微波炉加热融化倒入里面搅拌


榴莲蛋糕_第1张图片


4.搅拌均匀以后用筛子过滤(目的是去除颗粒的面粉使得蛋皮更柔软细腻)

5.煎皮:锅里面先放一点油这样不粘锅,在倒入一勺面浆,小火煎。

6.糖加入淡奶油里打发

7.榴莲肉搅拌成泥

8.将奶油涂一层榴莲肉涂一层在蛋皮上面


榴莲蛋糕_第2张图片


9.大功告成 


榴莲蛋糕_第3张图片
榴莲蛋糕_第4张图片
榴莲蛋糕_第5张图片

吃相图:

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