刚炸出炉的油条, 才是泉州面线糊的绝配

面线糊是泉州的特色小吃，鲜香爽滑，佐以刚炸出炉的油条，人间美味大概也就是这样了吧。

面线糊是由细面线和地瓜粉制作而成，加入酥肉、马蹄、大肠、虾仁、香菇、瘦肉、蛏子等等配料，一般作为早餐和夜宵吃。

油条是一种十分古老的面食，这种喷香的油炸面食常作为中国人传统的早点之一。

面线糊绵软，油条酥脆，二者的结合在舌尖上的舞蹈，更让味蕾沉醉。

小迷妹是闽西人，而面线糊是闽南的特色小吃。身为吃货的我为了一碗面线糊常常坐上几个小时的车去传说中的老店铺，只为了品尝一下这种特色小吃在舌尖上的口感。

相信我，刚炸出来的油条才是面线糊的绝配。