笑笑厨房|香菜炒鹅蛋,保健又美味

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香菜炒鹅蛋

鹅蛋的营养价值高,含有丰富的卵磷脂,能帮助消化,其蛋白质的含量更是比鸡蛋高出许多倍,还含有丰富的钙、铁、磷等多种营养元素,香菜炒鹅蛋,能增强心脏和肝脏的功能,预防中风,调整心脑血管的问题,天冷时吃还能预防感冒,因香菜自身有一种特殊的香气,所以本菜非常美味。
本人崇尚食疗,把一日三餐安排好,胜过吃任何保健品。让家人吃得美味、健康,是女主人义不容辞的责任哦。
用料:
香菜:一把
十三香:适量
食用油:适量
盐:适量
鹅蛋:2个
做法:
1、准备食材,把香菜择洗干净,鹅蛋打入碗中。
2、把香菜切成碎丁,把鹅蛋搅拌均匀。
3、把鹅蛋液倒入香菜盆中,放入适量盐、十三香,搅拌均匀。
4、锅内放入适量食用油,烧热后倒入鹅蛋液,小火煎。
5、待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块,至鹅蛋块两面均呈金黄为止。
6、盛入盘中。
小贴士:
煎鹅蛋时,要小火煎,以免把鹅蛋煎糊。


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鹅蛋很美味哦

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大爱的香菜

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