辅食日记-鸡蛋小方

    一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦，给宝宝蒸个鸡蛋小方吧。不仅简单省时间，味道也是一级棒。可以做早餐，也可以当作零食和加餐给宝宝哦。

菜名：鸡蛋小方

月龄：10月+

食材：鸡蛋液100g、配方奶100g

辅料：黄豆少许

工具：普通锅、料理棒

制作步骤：

1.食材准备：

图片发自App

2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀，一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶；

图片发自App

3.容器中刷上一层薄薄的食用油，底部放一张硅油纸，这样方便脱模；

图片发自App

4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中，盖上保鲜膜或者扣一个盘子，中火蒸15分钟左右；

图片发自App

图片发自App

5.蒸的过程中，将黄豆放入料理机打成粉末，放入不粘锅中小火炒出香味；

图片发自App

6.鸡蛋蒸好后焖5分钟再取出，放置冷却后脱模切成小块；

图片发自App

图片发自App

7.撒上炒好的黄豆粉即可。

图片发自App

保存方法：最好现做现吃，放冰箱冷藏不超过两天。

有喜欢的朋友可以加我微信哦，xy4329386.