儿时春节的记忆

小时候最喜欢春节的到来，因为有好吃的好玩的还有红包收。

记忆中的春节妈妈一定会做这几样东西过年。

1.包粽子

年前几天就开始砍粽叶来洗凉，小时候最不喜欢就是和妈妈一起洗粽叶，叶子太多洗完要过几次水，每次做完都腰酸背疼。好在包粽子和熬粽子是我喜欢的。每次过年都是看着妈妈包粽子，我在旁边打下手，帮她递东西。包好的粽子够一锅后，爸爸就开始生火熬粽子，我总是做负责看柴火的那个人。辛苦看火6-7个小时后，最喜欢听到爸爸说第一锅粽子熟了。拨开粽叶，热气腾腾的粽子，软糯的糯米和着香喷喷的绿豆猪肉，吃下的每一口都是满满的欢喜。

2.捏米花

先把糖放到锅里加热成糖浆，再把打好的米放进去炒，米和糖浆和均匀后起锅，大家围着锅捏米花。这个过程痛又快乐，痛是因为糖浆很烫手，抓起来的米花得用手使劲搓成团，烫得哇哇叫又不能放下不做，糖浆冷了就搓不起来了。快乐是因为一家人围成一圈，有说有笑，还时不时往嘴里塞没成型的米花，又甜又脆。不过偶尔，也会在吵架中把米花捏完，妈妈和姐姐总是急性子，事情做的不顺利时就会拌嘴。 

3.做年高

年高的记忆已经太模糊，只记得蒸年糕的过程很辛苦。把做好的年高放到蒸笼里，要熬夜蒸，水蒸气串上层层叠叠的蒸笼，空气中弥漫着年糕香甜的气息。蒸好的年糕要趁热切成小小的方块形，切好的年糕垒成一叠，用报纸包好，过年的时候要祭拜祖先用的。上高中的那段时间，住校的我总喜欢把年糕带去学校吃，放得久又饱肚子。

现在除了包粽子妈妈还每年都做，米花年高因为家里爱吃的人少，做起来又麻烦已经不做了。长大后，年味越来越少，或许也和着些缺失的仪式有关。不过，儿时关于过年的记忆，总是心底最美好的印记。