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奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤_第1张图片
奶白鲫鱼豆腐汤

准备食材

  • 准备鲫鱼一条(大),或者两条小的,将肚中黑膜洗净.
  • 拎起鲫鱼,用开水淋在鲫鱼两侧的黑皮上,然后用刀轻轻刮去皮上的黑色粘膜.这两步做完可强力去腥.
  • 在鱼身上切出几个花刀
  • 准备豆腐一块,切成条状.
  • 准备姜丝,可放一部分在鲫鱼腹中.

煎鱼

  • 锅中加油,烧热后,放入鲫鱼
  • 煎至定型后,再晃动锅来防止沾锅.
  • 翻过来,煎至两面金黄
  • 烹入料酒去腥
  • 加入姜丝,稍稍煎一下

煮汤

  • 加入开水,没过鱼身(注意,此步为此菜精髓,一定要加入开水,否则影响汤色的奶白程度)
  • 煮10分钟后,汤色开始微微泛白,此时加入豆腐,加入白糊椒粉.
  • 小火煮20-30分钟,捞去浮沫和油
  • 加入两勺盐
  • 加入枸杞
  • 出锅装盘
  • 最后撒入葱花

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    （一）squid 安装 # yum install httpd-tools -y # htpasswd -c -b /etc/squid/passwords squiduser 123456 # yum install squid -y 设置 # cp /etc/squid/squid.conf /etc/squid/squid.conf.bak # vi /etc/
  • Spring缓存注解@Cache使用 tom_seed spring
    参考资料 http://www.ibm.com/developerworks/cn/opensource/os-cn-spring-cache/ http://swiftlet.net/archives/774   缓存注解有以下三个： @Cacheable      @CacheEvict     @CachePut
  • dom4j解析XML时出现"java.lang.noclassdeffounderror: org/jaxen/jaxenexception"错误 xp9802
    java.lang.NoClassDefFoundError: org/jaxen/JaxenExc 关键字: java.lang.noclassdeffounderror: org/jaxen/jaxenexception 使用dom4j解析XML时，要快速获取某个节点的数据，使用XPath是个不错的方法，dom4j的快速手册里也建议使用这种方式 执行时却抛出以下异常： Exceptio
按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他