外卖骑手、外卖商家、拼多多员工...然后是所有人，困在系统里
作者：航叔
来源：电商行业（ID：dianshanghy）
01
一菜多吃
阿里、美团、饿了么、拼多多……互联网大平台，如今正在走向全民的对立面。
去年9月，“人物”杂志的一篇《外卖骑手，困在系统里》，彻底揭开了美团和饿了么对外卖员工的压榨。
如今，拼多多员工接连出事：有人加班到凌晨后猝死，有人被送上救护车，有人在家中跳楼自杀，还有人因在网上匿名曝光相关消息被拼多多开除……
互联网大平台对员工劳动时间的肆意剥削，在阿里马云的口中，美其名曰“996福报论”。
除了剥削员工，互联网大平台对消费者，欺负起来也是毫不心慈手软。
去年12月，自媒体“飘移神父”的一篇《我被美团会员割了韭菜》，再次将互联网垄断平台暗戳戳的“大数据杀熟”行为推向台前。
今早，“网上买菜莫名被开通美团月付”登上微博热搜，互联网大平台的放贷生意，再次引发大众强烈反感。
回顾最近半年的舆论热点，航叔发现，天下苦互联网大平台久矣！
曾经给大家带来便利和实惠的互联网，如今正在露出它嗜血的獠牙：员工、消费者、商家……如今都正在沦为其榨取利润的盘中餐。
站在商家的角度，我们更能看清互联网大平台，到底给我们的生活带来了怎样的改变。
02
抽成21%
最近，有外卖商家给航叔算了一笔账。
老陈做的是米线生意，一份米线卖价19元，美团平台抽成21%，加上优惠活动，商家承担80%的优惠成本，实际收入只有9元。
很显然，利润很低。
不打折，不做活动行不行？
老陈说不行，“不做活动生意差，生意差了店铺排名靠后，这店就彻底死了。”
那么平台能不能少抽点佣金？
老陈说，“他们不涨佣金我就已经阿弥陀佛了。”
年前，老陈只在美团做外卖，平台抽成是21%，后来生意实在不好，他就同时上线了美团和饿了么两个平台，抽成比例一下子变成25%。“大头都被平台吃了。”
不仅如此，老陈算了一笔细账：除了25%的平台抽佣，他还要缴0.4%的支付手续费扣点，以及10%的骑手配送扣点，再加上临街店铺的租金，每个月的利润少得可怜。
更让他郁闷的是平台的算法规则。
同样一个25元的订单，老陈发现无论是在美团还是饿了么，都会出现不一样的扣点情况。有时候是21%，有时候是25%，有时候更高。
他打电话问平台，得到的解释是：系统是严格按照算法执行的。
“算法又是什么呢？”老陈搞不懂。平台的话语权大，他只能服从。
03
“幽灵厨房”
老陈的店铺可能做不下去了，但是小张的生意还不错，因为他开的是“幽灵厨房”。
所谓幽灵厨房，可以理解为不做堂食的纯外卖店，他们分布在城中村，或者是写字楼当中。
没有招牌，没有门店，更没有餐桌，幽灵厨房的主要功能区就是厨房。
每天中午十一点到十二点，是小张最忙的时候，订单流水一样的进来，厨师要以最快的速度出餐，小张要以最快的速度打包，外卖员，则要以最快的速度把午饭送进写字间。
小张感叹，“简直像打仗一样。”
而幽灵厨房订单多如流水的秘诀，就在于价格。
小张说，因为省下了房租和员工开支，他有更多的资金做优惠活动，价格便宜，客人就多，慢慢的店铺排名上去了，生意自然比老陈的好。
但是小张的店铺也受到了冲击。“有人的价格比我们还便宜。”
一开始，小张还觉得奇怪，他已经尽量在成本和售价之间做平衡了，卖得比他们还便宜，基本是在做赔本买卖。
但是后来，小张发现自己太天真了，“我们在老老实实的炒菜，累死累活一个月挣万把块钱，人家是直接用3块钱的料理包！”
宫保鸡丁、鱼香茄子、黑椒里脊……订单来了，料理包一拆，加上米饭，放微波炉一叮，连厨房都省了。
小张说，“这完全是劣币在驱逐良币。”
04
算法即剥削
从送货上门到送饭上门，我们一开始以为，电商和外卖平台的兴起，会让生活变得更方便。
万万没想到的是，当线下零散的生意，变成线上的垄断生意之后，一两个大的互联网平台，会让商家的日子变得更难过。
在这里，我们需要引入一个“信息透明”的概念。
无论是在猫狗拼还是美团、饿了么，对于消费者而言，各大商家的价格都是透明的。
这意味着，商家为了夺得消费者的注意力，他必须给出更亮眼的产品，或者更诱人的价格。产品创新很难，但是降价不难，于是商家打起了价格战。
短期看，消费者捡了便宜，但是长期看，商家利益受损，他们必然走向压缩成本，甚至采用劣质原材料的境地，最终吃进“恶果”的是消费者。
在这个过程中，始终获益的只有互联网平台——他们一边当“房东”，抽佣金，一边当“中间商”，收取广告费。
更值得注意的是，当一两家互联网平台垄断了90%以上市场份额，他们也就垄断了消费者、商家、员工三个端口的大数据。
我们所熟知的大数据杀熟，是平台利用他们与消费者之间的信息不对等，进行价格歧视，“你越有消费能力，购买同样的东西，你就要比别人花更多的钱。”
但是根据老陈的说法，我们是否可以大胆猜测，平台或许也在暗中对商家、员工、外卖骑手进行大数据杀熟？
你越有资金打广告，那么购买同样的广告位，你就要比别人花更多的钱。
你越有精力加班，那么给你同样的工资，你就要比别人干更多的活儿。
你外卖送得越快，那么配送同样距离的订单，系统给你的限定时间，也就越短。
未来，我们所有人的数据、工作和生活，或许都将被互联网平台放进系统算法里去。
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