梅州 day 1

被男闺蜜jh邀请来他的家乡—梅州市。对梅州的印象其实只有客家话和学校二饭的腌面,哦对了,还有jh给带过梅州的甜粄、柚子和姜糖。

学校附近正好有客运中心,坐长途汽车比高铁要便宜。早上9点25的车,jh起晚了,不过滴滴过去还早了快20分钟。从这里上车的只有四个人,车上人也稀稀拉拉的,与我印象里长途汽车的人满为患完全不同,而且今天第一次知道,坐汽车要按座位号码坐。

预计中午一两点才能到,我应该是第一次坐这么“长途”的汽车,以前出行基本都是火车,因为我是有些晕车的。

上了车就是一股熟悉的公共汽车的让人晕车的味道,还好人不多,找好位置坐下,看了会儿下载的视频,有点晕车的征兆,还是决定睡觉了。

途经服务站,司机下车吃饭,我们也下来休息

后面睡醒了,和jh聊了些专业的事情,聊到“心理学还处于发展的开始阶段”这个话题,两人都觉得,其实如果一个行业发展到比较完善的阶段,比如模具,常常让人有一种无法施展的感觉。这确实是另一个思考的角度。

后半段路逐渐进入山区,层层叠叠的,不同于我在西安秦岭的路上看到的连绵。偶尔看到房屋建筑,大多是灰色的屋顶,白色的墙壁,和北方的砖红格调大大不同。

jh说车绕了远路,中间加油时问了司机师傅,说确实是绕路去接了乘客,加上有些乘客想在方便的地方下车,也绕了些路,于是,我们在下午4点钟,才到了终点站。

汽车站附近就是jh念叨了好几遍的老街,于是下了车先去那边吃饭。一路走过去是一个批发市场,两边的门面招牌基本统一,路不宽,偶尔会有些塞车,倒是很有生活气息。让我想起了高中上学的城市里的批发市场。

拐角处阳光正好(我可真会拍)

去了一家小店,进去之后jh跟老板还有老板娘用客家话交谈,我只能看着他们微笑(我还能做什么???),看他们的神情,应该还挺熟,大概是寒暄了几句。

后来问jh,我猜的没错。他说高中时每周回来两三次,店家的女儿都是他看着长大的。我们去的时候,那个小女孩儿梳着两个发髻,在写作业,五六岁的样子。

点菜完全没经我手,有种被支配的感觉,真·被安排得明明白白。

后面告诉我要了一份腌面和汤,和饭堂的配置一样。面很快做好了,和食堂用酱油拌的不同,这个面是白色的,形状不规则,吃起来是劲道的,我喜欢。上面放了油炸的蒜末,其实我也没吃到是什么味道。加了蒜蓉辣椒酱,不太辣,有点酸酸的,是南方特色没错了。

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腌面

汤后面跟着上来。很多肉,据jh说,老板是特意多给了肉。正好口渴,水在车上早就被喝完了,尝了口汤,比饭堂的好喝!

其实饭堂的汤我就已经觉得挺好喝了,有时候去吃腌面,是为了喝汤因为套餐更划算(套餐六块,单独买汤就要四块)哈哈哈哈。今天吃的这份一共9块。

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枸杞叶猪肉汤

盛饭的碗是常见的陶瓷碗,有种地道沧桑的感觉。中间jh去买了汤圆,汤汁加了红糖,吃起来甜腻腻的。南方的甜食大多比较甜,在宿舍有时候煮糖水,小伙伴们总是放很多糖。汤圆里有的包了花生,有的是馋了芝麻进去(不是芝麻在最中心,而是直接掺在糯米里),还有一种我没吃出来。

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5元一份  有点贵

吃完后,跟老板娘道别,我说:“今天的汤很好喝!”她用普通话回说:“谢谢”,最后还道了句,有机会再来,真是有缘。

确实是缘分,我会记得今天的汤的~

吃完到住的地方休息了一下,晚上再逛。在住处发现了一个前后两开的电梯,第一次见哈哈。

晚上7点半出门,步行去老街,路上看到很多卖摩托车、电动车的店,看到几辆摩托车很帅,没顾得上拍照。

途径一家面包店,买了三明治明天作早饭,说起来很多东西都很“热气”,jh感冒了,不能吃。

“热气”这个词是广东这边的说法,我一直搞不清楚,大概可以理解为容易上火。一般油炸的,或是炒菜时放了很多油的菜,就算是“热气”的,但具体到每一种食物,我是分不清的。

当时结账时吐槽了一句我北方人分不清,老板听到后说,是啊我们北方人都不分的。才知道老板是北方人,但前面听他客家话说的很好,想必也是在这边呆了很多年。

我大学四年,听过粤语、潮汕话、客家话,现在只有粤语能听懂一点点,其他的都宛如听外语。

拐了两个弯,到了如下图所示的街道:(有点词穷,不知道该怎么描述这样的街道)

街上人不多,有点冷清。jh一直在说,怎么人会这么少,以前他来,没这么少人。我也以为会比较热闹,不过人少一点倒也安静。

后面就专心找吃的了,依旧是被安排得明明白白,只负责跟着吃就好了。

牛奶煮鸡蛋

牛奶煮鸡蛋,这个我前几天在手机上看过,但没想到是梅州的特色。是先放了空碗在桌上,然后端着小锅将煮好的牛奶鸡蛋倒进碗里,倒的时候闻到了鸡蛋的腥味儿,还好吃起来不会。等稍微凉一点,闻起来也没有腥味儿了。里面加了糖,甜度适中。

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图片发自App

咸煎饼,这个是在路上遇到的,吃起来有点像家里那边的油馍,不过这个挺薄的,虽然叫咸煎饼,但是吃起来有一点点甜味儿。南方这边的面食,像馒头、花卷、包子,面皮儿都会有一些甜味儿,这点不同于北方。

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腌橄榄

橄榄,我之前吃过舍友带的,是没有腌制的,印象中是绿色。卖咸煎饼的大爷这里的是腌橄榄,腌制的味道很好,但是橄榄的味道依然酸酸涩涩。

最后是牛杂,店面在一条有些偏僻的街上,人不多,但这家店的人不算少,旁边还有一些座位也坐着客人。

我对牛杂的印象是煮的那种,今天这个是类似于熟食那种,牛杂本身没有什么味道,要蘸着小碟子里的汁吃。偏红色的那个是辣椒,另一个是酸甜味道的。上面洒的调料粉我没吃出明显的味道,不知道具体是什么。吃完这份,两人都吃撑了,于是回去。

边走边聊着,路上遇到几个小朋友,羽毛球打到树上了,指了半天才看到球具体的位置,拿球拍摇晃了好几次树枝,才把球晃下来。我说要给小朋友们拍照,他们笑着跑开了。

想想也是,不能随便跟陌生人说话,拍照更是不安全了,小朋友们的安全意识还是不错的。虽然我不是坏人哈哈哈。

今天就这样,挺累的,晚安晚安~

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