10分钟炖一碗Q弹爽滑的冰糖燕窝

圣诞节到了,炖一碗养颜的冰糖燕窝做甜点如何?

冰糖燕窝的制作过程很简单。首先,挑选一盏燕窝大概5-7克,泡发4小时。

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天然燕窝泡发后,有一些小绒毛很正常 。用漏勺过滤泡发的水,用纯净水反复冲洗燕窝。 如果还有杂质,可以用小镊子挑出来。少量杂质不影响食用。     
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把燕窝放入炖盅,加入100毫升纯净水或者矿泉水。隔水炖10分钟后,加入冰糖2-3粒。
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如果不想自己炖,也可以选择鲜炖燕窝。通常燕窝炖好后48小时内送到,最大限度保留燕窝的营养。
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