凌春鸣老师考察宁夏华昊酒庄

2018年8月21日，华昊酒庄迎来了葡萄酒界的大师——凌春鸣老师。庄主程潜先生对凌春鸣老师的参观考察表示欢迎，并向其简要介绍了宁夏华昊酒庄的基本情况。双方就青铜峡葡萄酒发展问题和与华昊酒庄战略合作进行了深入的交流。

凌春鸣老师

凌春鸣老师，中喜酒业董事长，葡萄酒果酒国家专家委员会专家，葡萄酒国家一级品酒师，国家品酒师技能竞赛裁判员，美国国际侍酒师认证课程ISG文凭侍酒师，ISG中国区总代表，中国区首席讲师，教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”，波尔多葡萄酒形象大使，广东省酒类行业协会 常务秘书长，深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任。

在庄主的陪同下，凌春鸣老师参观了华昊酒庄的品鉴中心和半地下酒窖，并在品鉴中心品尝了2017年末入桶的新酒。凌春鸣老师对华昊酒庄的未来发展给予了高度评价，他表示，华昊酒庄具有十足的潜力，而且符合当今市场走向和消费者的口感和精神文化需求。

此次品鉴主要品鉴了以下四款酒，2017年11月入桶的马瑟兰、赤霞珠、美乐以及小味尔多。

首先品鉴了最受欢迎的大众入门级——美乐，凌春鸣老师觉得这款酒整体柔顺甜美，简单易饮，可发挥的空间很大。与此同时还品尝了小味尔多。凌春鸣老师创新性的将小味尔多同美乐混在一起，瞬间两款酒在摇晃中相互结合，互相交融，并层层绽放出了不一样的感觉，两个品种的碰撞激发出来了新鲜的口感与活力，让人惊喜万分。

第三款品鉴选择了华昊酒庄马瑟兰干红，该款酒所用葡萄品种也是迄今为止广受各界好评的马瑟兰。马瑟兰葡萄品种源于法国，盛行于阿根廷，如今再次绽放在华昊酒庄。凌春鸣老师品鉴后，大加赞赏，认为马瑟兰葡萄品种十分具有潜力，很适合做好酒，甚至是做珍藏级和顶级酒的好品种。马瑟兰接下来会有什么样的表现，请大家期待华昊酒庄马瑟兰的新装上市吧！

第四款则是最受喜爱的柳木高赤霞珠，凌春鸣老师刚拿起酒，香味扑鼻，脱口而出“这是柳木高吧。”凌春鸣老师曾经高度评价柳木高的品质，并在节目中请到了意大利的大师——诺雷·罗伯逊共同品鉴。罗伯逊先生也称赞华昊酒庄柳木高为他本人迄今为止喝过最好喝的中国葡萄酒。

正如凌春鸣老师所说“好酒源于好葡萄”。华昊酒庄庄主用心种植酿酒葡萄20余年就是这片土地给予了华昊酒庄无尽的动力。华昊酒庄所处产区具有得天独厚的土壤及气候条件：地势起伏，土壤矿物质丰富、贫瘠度适中，光照充分、昼夜温差大，黄河水灌溉、有机质富足，使得葡萄成熟度较高、糖酸均衡、风味物质浓郁，干旱少雨、霜期短且迟、病虫害极少，是世界葡萄种植的"黄金地带"。华昊酒庄葡萄种植园独特的小微气候环境和精细化田间管理标准造就出品质上乘的葡萄原料，也酿造出品质一流，获得国际认可的优秀葡萄酒！

在这次考察中，凌春鸣老师与华昊酒庄庄主程潜先生交谈甚欢。二人从庄主过去的风雨往事，聊到庄主这么多年对葡萄酒的热爱，还有对酒庄现况的分析和对未来综合发展的规划等。

同时凌春鸣老师和华昊酒庄庄主探讨了目前中国葡萄酒的发展状况和未来的发展模式。重点提出过去葡萄酒营销方面的不足，同时决定与华昊酒庄一起探索新的发展道路，开拓新的消费者市场，开展新型的发展模式。凌春鸣老师对华昊酒庄寄予厚望，并希望在未来与华昊酒庄的深度合作。正如华昊酒庄的理念一样“酿心酿酒，至臻至美。”华昊酒庄将同凌春鸣老师一起打造中国优质精品酒庄。

宁夏华昊酒庄由衷感谢凌春鸣老师在参观考察过程中对华昊酒庄的认可和指导。华昊酒庄将在庄主的带领下继续秉承"以人为本，以质为先，务实创新，精准服务"的运营理念，以“酿心酿酒，至臻至美”的信仰贯彻始终。华昊酒庄，您会喜欢的中国好酒庄！