第一次,也是最后一次

(一)

倘若一个女人的生命中缺少浪漫,就犹如一个男人缺少幽默感而魅力递减。当你年轻时,何尝不热血翻涌过,期待着谁能来打破你死水一样的生活,又或者是什么也不顾的,来一场倾掉所有的赌博,只为了心里澎湃的声音,去冒险,去爱,去云走四方。

有一个女孩17岁,浑圆的脸盘,娇羞粉嫩,眼睛里透光,后来我才发觉那种不成熟的,没有杂质的眼神,没有故事一样,真的特别可爱。

她在一家新开业的大型的酒吧式烧烤里上班,刚面试去的第一天,就吸引了很多人的目光,一个刚换好工作服的女领班,见她年纪最小,很和蔼的走过去,摸一下脸,又摸摸她下巴说,“你怎么长得这么可爱啊?”转个头又问问身后,“这是新来的吗?像娃娃似的。”后来一些传菜的,后厨的同事,给起个外号,叫她“娃娃姐”女孩自己说,她叫闹闹。

上班时间是早上九点到晚上十点,她们那里上班是业界出了名的,女人当男人用,男的当畜生用,老板共有三家连锁,客人很多,生意超级火爆,传菜生的辛苦是把菜从一楼后厨传到二楼的卡座和包房,就是送菜,楼梯特别高,特别是烧烤客人点些零七八碎的,一根两根的串刚烤好也得走楼梯赶快怕凉,服务员用点菜宝给客人点菜,每人有负责的卡座和包房,随时看着待命,随叫随到,整天不停的翻台,打扫卫生,迎接欢送客人,买单时用对讲喊下吧台,还得大声喊客人,“慢走下次再来!”,因为整天餐厅里循环播放的音乐,声音非常大,多是电音之类的,忙活了一天,哪怕腿跑废了,也是激情满满。

前台和后厨的员工年纪都差不太大,多是一个年龄层的,从十七岁到二十七八,厨师长三十出头,只有他长得特别严肃,不苟言笑。有一次当着客人面用服务员擦杯子的抹布拿鞋,随手又把抹布递给服务员了,被客人严重投诉,印象还挺深刻的。前台部也有个女经理,人还算不错,每天要开两次例会,随身带着一个小蓝笔记本,设制好多规定,卫生,纪律……什么的,简直比学校还多,随时发现问题或客人投诉,要罚钱。传菜生里就有两个人,工资没有罚款多,上了两个月班,钱没挣着,还倒欠老板的,后来辞职了。其实这样的多着呢,想来也是后来一直招工却总也缺人的原因。

闹闹在那里与他们都还相处的融洽,酒水都在吧台存着,客人有点的就下楼梯去取,再上楼梯送过去,有时一桌客人就折腾着跑好几趟,不过来回走时,跟这个同事聊一句,再跟吧台的小哥调侃几句,挺快乐的。偶尔还会有客人剩下的零钱,遇见大方的,就随手给服务员当小费了,北方的男人出去请客的时候,确实有这样的,就是小钱十块,二十,不过特别满足。撤桌子时,有的服务员喜欢喝酒,看客人的酒没喝,偷偷就藏起来,员工吃饭的时间,她们自己留着喝。不过不能让经理发现,边喝边聊天,聊店里谁看上谁了,谁和谁是一对的,前台姐和拌凉菜的小蔡在一起了,侃大山八卦和畅想未来。

北方大型的餐厅比南方多,不像南方的苍蝇馆子遍布,在外面排队的人还能排成一条街,因为排队的地方口味比较好。北方人更注重的是装修的环境怎么样,气派不气派,对口味的要求真的没有装修高,像不是来吃饭,吃档次来了。

客人都是形形色色,有的喜欢逗服务员,有的还想留下个联系方式,有的想点歌,有的只专心吃饭。各种要求总之五花八门,有的在店里能吃一天,聊一天,有的人抠门到五六个男人点三瓶酒,八个串,够了,连忙解释吃不下吃不下,很有意思。

每天就是开会,点菜,打扫卫生,洗杯子,吃员工餐,站着一天,跑着一天,跟同是奋斗中的小伙伴诉衷肠,聊客人。有一次,一个男客临走,给闹闹一个纸条,名字和电话号码,她收了,没拨电话。

过很久,久到数不清,又是那个男的,又来了,他一个人。

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