古人吃河豚饮粪汁是一种怎样的人生体验?

对于吃货而言,河豚绝对是一道必不可少的美食。吃货自古有之,有人为吃河豚而诗性大发,有人为吃河豚而喝粪汁,众生吃相,不一而足。

古人吃河豚饮粪汁是一种怎样的人生体验?_第1张图片

河豚的确是一道美味。4000多年前,长江两岸的人们就食用河豚;2000多年前的吴越之地以盛产河豚著称,在当时河豚被推崇为极品美食,只有皇室贵族才能享用。吴王更是享受河豚洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉,并将其与美女西施相比。于是,河豚肝被雅称“西施肝”,河豚精巢被称之为“西施乳”。这绝对是古人享受河豚时的自我陶醉。


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河豚味虽美,但肝脏、眼睛、卵巢富含剧毒。六朝江南士族大夫们生活糜烂,作风大胆,时时要一些新鲜的玩意来刺激一下味蕾。河豚的毒性,似乎更能激起士族大夫们吃欲。于是,三五成群,呼朋唤友一起吃,吃遍金陵城,沿江到扬州。士族大夫们身先士卒,将河豚文化在长江下游推向了繁盛。

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吃归吃,万一中毒了怎么办?汉代张仲景给出的方子是“芦根煮汁,服之即解”,隋朝孙思邈则给出了一个更为大胆的偏方“以芦根汁和蓝靓饮之,陈粪清亦可”。此方一出,舆论哗然,但更多人的人将吃河豚的地点改在了茅厕旁。历史上就有大奸臣严嵩大摆河豚宴并用粪水解毒的故事。看来古人已经无法抵御河豚的美味了,只能拼死去吃了。这样的人生体验恐怕也只有古人才能体会了吧。

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