什么是最适合送爸妈的礼物?

与西方人做菜要摆出十八般兵器的阵仗不同,中国人将复杂的问题简单化,一把厨刀,斩尽所有的厨房琐碎。中式厨刀一刀多用,切、削、剁,割、挑都不在话下,如果刀工厉害,雕花也行。捞刀河——菜刀中的c位。纵横川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系,掌勺大厨非它不可,寻常人家没它不行,一把方方正正,沉稳内敛的中式厨刀。为什么一把中式厨刀可以号令厨房?看长相就知道:宽面,可以当铲用,切完菜一刀托运食材下锅;厚背,前窄切菜快,后厚能轻剁;方尖,利于挑筋剔骨,西餐不比中餐广泛运用各种动物内脏,也就考虑不到这项功用;弧刃,常规的切割之外还可以“摇”,湖南剁辣椒的风味,就是靠弧形刀刃的摇动,将辣椒切得细碎,才能入味。除了长相,中式厨刀相对于西式主厨刀的“重”也是有道理的:这样切割时不完全依赖锋利度,在自身重量提供的坠感帮助下更省力。同时15.6°的手工开刃角度,保证剖开食材势如破竹,所以那么多的用户收到刀以后陷入“见到什么都想来一刀”的沉迷,迎刃而解的快感让人完全停不下来!如此,一把刀就提供了所有的解决方案。孝敬爸妈,就让他们在厨房轻松,送最适合中国厨房的捞刀河菜刀。

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