最近被曝光的、令人极度生理不适的新闻,除了拿浴巾擦马桶和口杯的五星级酒店,还有一样我们生活中离不开的东西——外卖。
我们永远无法知道我们所吃的外卖用着什么样的食材,经历了怎样的加工过程。
实际上一个脏乱的小作坊、一个老旧的电饭锅、一个污渍斑斑的微波炉、一份保质期1年的速食料理包,3分钟后之后,好了,你要的外卖已出炉。
一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,是不是很荒唐?但现在,荒唐的事太多了。
只要用料理包加热一下,一份外卖就算新鲜出炉了,不仅能赚钱,还能收获满满好评。
其实在这之前,已经有人猜到很多外卖是这么做出来的,甚至能理解这种小本生意是为了效率和利润。
但关键的是,冷冻料理包的生产过程实在令人难以接受。
而这些酱料包是怎么来的呢?有拍客卧底合肥一家大型料理包厂,拍下一幕幕触目惊心的画面。这
外卖料理包也称速食包,商家买入后直接放到餐盒里。
工作人员表示:“我们那个肉,远低市场价,进来了十几吨,卖给那些外卖商家。排骨粒都放了快一年了,就是图便宜,一下子干了十来吨嘛。”
还有员工告诉拍客,为了增加重量,会网牛肉里面注射大豆蛋白。
原料不新鲜,加工环境更不敢恭维。
而面对拍客感叹“太恶心了”,工作人员表示,“这么多,能弄得那么干净么”。
不过包装间的工人也说,自己包装的自己根本不想吃。
负责人声称:日产40万份料理包一半用于外卖,仅华东地区外卖月销量就达300万份。
杠岗香董事长助理冯红武称,目前杠岗香料理包在全国排在第一梯队,一天产40万份,为全国最高,用于外卖的超过50%,每个省都有代理商。
其中,仅华东地区的外卖月销量主要消费群体是白领和学生。
合肥市食药监局在介入调查后发表公告称,未发现过期原料和食品,该公司生产车间存在地面积水、原料运输过程防护措施不严格的问题。
目前,该公司已主动要求停产自查。
这次的曝光视频,揭露的是很多看似精致的食物其实来源于生产卫生有漏洞的速冻料理包。
这些料理包一大部分都进了这样的小作坊。它们没有门头,只做外卖。
▼有的店家为了吸引更多食客,用毫不相关的店面冒充。
▼你手机上干净明亮的厨房,实际却布满油污破败脏乱。
虽然这些素材,也许只是曝光出来的个别现象。但追求利益最大化和偷懒图省事是人的本性。
作为同样是做餐饮的“有吃堂小吃店”,觉得有这样猪队友一样的同行,非常的痛心。
熟悉有吃堂的食客朋友们都知道,有吃堂是全开放式的厨房,每一次的清洗、每一次的翻炒、每一道菜品的原料是否干净都是在您的眼皮子底下发生的。
作为老板的成总不止一次提到过,到有吃堂来吃饭的食客们,所享用的不仅仅是方便、好吃,而更注重的是健康、干净、绿色。
我们不做豆浆粉灌出来的豆浆,我们都是用传统手工艺石磨磨出来的,原料的大豆清晰可见。
在店内就餐的时候,或许就能碰到师傅在做石磨豆浆,您可以根据现有的优惠政策免费领取一杯“石磨豆浆”,真正的健康营养,即刻就能拥有。
同样石磨米粉也是店内的主打早餐,一早上来碗石磨米粉、来杯石磨豆浆,这样的早餐才是最棒的。
其他现炒的就更不用说了,原料直接摆在透明橱窗的后面。食客们可以随时进行点菜、查看,绝对不可能出现文中所说的冷冻包。
我们的原材料都是后勤师傅一早上早起就选择菜场里的第一批新鲜的菜品,绝对的无添加。米粉、盖码饭是现炒的码子,小炒菜是热腾腾的出锅,烧烤是现串现烤,这么良心的餐饮店真的是少见啦!
希望大家能够少吃外卖,除了可以选择在家做饭,也可以选择来“有吃堂小吃店”吃饭!
“有吃堂”向您郑重承诺,好吃无添加!绿色健康好味道!