那年||荆州美食回忆

那是2012年的十一月，天冷的已经穿毛衣了。我们几个跟随瘦烟鬼石厂长到湖北荆州学习交流两个多月。

下了火车我站在荆州站门口，不盛感慨！当年老刘真赖皮，借了这么大一块地方就是不还了，家族遗传基因真强大。

我们几个座小面旳来到一个叫杨家厂的小镇时，天已经黑了。简单在外面吃了点饭，回厂里找个床铺就睡了。

简单形容一下这个安静祥和的小镇吧！长江像一条玉带环绕而过，有一个渡口，几条街道。青年人基本上都外出了，剩下的都是老幼为多。听当地人说：“98年抗洪抢险的时候，站在岸堤上可以洗脚！”

天天呆在厂里，简单又枯燥，没什么可写的。一天晚上，爱吃面的我，米饭实在不想吃了，就拉着三个要好的朋友，稍胖的小马，瘦而单薄的老霍，比我小十来岁的壮小伙海刚。一块出去透透气，看能不能找家面馆不。

路上人很少，看到街道两旁到处挂着腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭之类的，仿佛空气中弥漫着咸腥的味道。转了一圈没发现，只好找个店要几个菜吃米饭了。

回到宿舍听之前来的老乡说有个兰州拉面馆，就让他带着我们去吃了几顿。慢慢的给厂里的师傅熟了，就给老邹师傅说要去它家座客，它爽快地答应了。

那晚我就与海刚买点东西去它家了。吃着筋道耐嚼的蒸咸鱼、微咸的腊肠、蓬松的鱼糕、像汤圆一样滑嫩的鱼丸、喝着泡了药材的本地小烧。有种温馨的感觉，慢慢的醉了。

后来我又去了老覃师傅家和爱好书法的小陈师傅家吃了一顿同样的饭，味道口感差不多，不过意境心情就不提了，是不一样的哦！后来陈师傅还送我几幅他的作品呢！

小马兄弟请假回家了，会过日子的老霍也不愿意给我们一块AA制了，天天在厂里吃免费的，没想到突发性阑尾手术花去他几千块！我还陪护他两天。

剩下我和海刚两个，馋了就去吃市场旁边的鱼火锅。两间简陋的房子，昏暗的灯光，一对六十岁左右的夫妻招待客人，孩子都打工去了。一方水土养一方人，它们确实会做鱼。问我们要一条还是一半鱼，两个人要一半即可。活鱼活杀、现场直播、清洗干净、剁块入锅！

饭店没什么菜，要了一碟油炸花生米，吃着鲜美的鱼火锅，喝着地方小烧。有时候去点个鱼杂火锅，我喜欢吃鱼籽、鱼泡、鱼肝！它们越嚼越香！结账也就三四十块钱。

我喝酒就喜欢两三人，聊着吃着比较畅快，人多了没有主次了，说话也不方便了。

有一次我俩过去，老板说：“你们吃不吃肥豚？”“什么是肥豚？”老板从鱼盆里捞出一条像小鲨鱼一样鱼来。我说：“是国家保护动物吗？”老板说：“不是的，你们放心吃就是了。”“那么好吧！”一条也就二三斤吧，直接要一条。

等做好端上来时，一尝果然味道不一样！没有乱刺、鲜嫩无比！回去后给厂长他们一说，又去吃了几次。难忘的味道，也许此生不会再尝到啦。

后来快要过年了，天空中飘着雪花，一个俩个都闹着回家！那晚我们要回去了，公司摆了一大桌菜，小瓶稻花香酒为我们饯行。

老董、经理、主管、主任轮番上阵，尽显地主之谊！车轮战把我们的同事喝的菜顾不上没吃几口，苦水都快吐出来了。看他们一个俩的状态，都想把这几个月吃的连本带利都还完啊！

还是湖北佬精明。让我想起一句歌词：“吃了我的给我吐出来！”唯一的我没出酒，有任务在身，要在门口等包车接我们回家呢。