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明日叶

  名称 : 明日叶

  别称 : 明日草、咸草

  学名 : Angelica keiskei

  分布 : 原产于日本八丈岛

  分类 : 繖形科

  品种 : 青茎种、红茎种、混合种等3种


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  型态 : 叶株高约50~150公分,外型酷似芹菜,茎圆形,切开有黄色汁液,叶互生,三出复叶,小叶掌状深裂或浅裂,细锯齿缘,种植3年後,夏季抽苔开花,花顶生,繖形花序,白色。

  用途 : 嫩茎叶可作蔬菜食用,全草可供药用

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  花期 : 全年均能采收

  日照 : 夏季日照强烈需遮荫

  管理 : 性喜冷凉至温暖,生育适温12~22度

  施肥 : 栽培土质以肥沃之砂质土壤为佳

  繁殖 : 播种法繁殖

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  明日叶,因今天摘了叶子,明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。从江户时代开始,这种芹科植物就作为八丈岛药草而闻名。或油炸,或炒,或做成酱汤等。

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