今天,一件美好的小事(续4-23)

    应朋友之约,近日来到山东淄博的周村采风,今天跟几位当地昔日的武术名师一起来到当地的古“大街”——旱码头,边逛边听前辈们聊过去的江湖沉浮,很快就到了午餐时间,如约来到昨天师父们铺垫过的老字号“丁家煮锅”,我开玩笑说我们要吃到“祖国”了。

    豪爽好客的山东人,煮锅上桌,好大一锅,内容倒是简单,里面有炸过的花式的狮子头,味道比江浙的鲜香而且不腻,油豆腐,大肠,还有类似午餐肉一样的“裸丸子”,可那汤头却不简单,风格像北京卤煮,但是没那么咸,含蓄的鲜香透着难以抗拒的亲切感,瞬间想到远在北京没时间和我们同行的朋友,这次来此的始作俑者,觉得他的童年好幸福,在这样的地域环境里长大,有这么些豪迈风骨的师父、师伯罩着。我跟朋友说,如果我小时候就吃到这煮锅,那现在离开家乡我会很想念的,朋友看了我发给他的照片,说他以前就在那条小街上骑着自行车上学、放学…我从他师父手机里看到了他小时候的照片,立马穿越了。

    传承多年的老味道,沁入了多少人的味觉记忆,随着他们散落天涯,此时此刻,我亦沉浸于那种温暖的氛围中,感受唇齿间的味觉悸动,似初遇更似久别重逢,从此便念念不忘…


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