托尼老师开店记（二）

作者：伟哥教育二哥

（公众号：二哥说运营）

（公众号：美业满意度）

昨天说到托尼和凯文发现店里每个月现金业绩下滑严重，门店开始入不敷出，再下去发工资都成问题了，两个人陷入了深深的危机感。一天托尼打电话给自己的未婚妻梦梦，说到店里的苦恼，梦梦挂了电话买了第二天到杭州的车票，来到了店里。

梦梦自己在老家工厂里做财务工作，自己上学也是学的财务管理专业，来到店后梦梦把门店开业半年多时间里的数据全部整理了一遍，找到了一些业绩下滑的原因，把托尼和凯文叫到一起，开了一个小会议。

梦梦发现，门店房租一个月1万，水电3000/月，产品消耗5000/月，员工底薪10000/月，员工宿舍2000/月，伙食费3000/月，折旧费3000/月，杂费3000/月，每月固定开支39000元。

发型师提成35%➕技师助理15%➕卡金提成10%，合计浮动提成占了60%，门店每个月要保持10万业绩才能达到损益平衡点（保本点）

损益点计算公式：

固定成本➗（1-浮动比例）

39000➗（1-0.6）=97500元（保本点）

也就是说店里做10万/月劳动业绩才能不亏钱。在这之前他们完全不知道这个数字。刚开张时，他们就知道充卡，没有关注过劳动业绩，第一个月充卡20万，劳动业绩才6万，第一个月多出的14万卡金，并没有产生发型师工资，他们就把这笔钱当作了利润，进行了分配。到后面看到大部分顾客都有卡，月底分红没有一开始多的时候，他们就搞活动，冲1000送500，冲2000送1000，只要一搞活动，现金又会哗啦啦进来，分红就又多了……

最终梦梦给了他们一个结论：由于前期充卡太多，顾客没有用掉，导致后面现金流断裂，这是表面现象。最关键的是，大量的充卡活动导致店里的员工只关注卖卡，没有关注门店客量、回头率、烫染率这些数据，才导致实际没有营收，全是靠卡金和负债在存活。

店里托尼和凯文一起5个发型师，2个技师，3个助理。门店一个月客量只有1000，老顾客占比40%，60%的新客都是消费洗吹剪发项目，烫染率只有10%左右，店里越是烫染少，发型师们看到每个客人进来都想着搓个烫或者染，这样就能卖卡，完全忽略了顾客满意度的问题。

当看到这些数据他们才发现，原来问题出在这里，之前关注卖卡，忽略了服务和技术，曾经做过的烫染顾客回头率不高，剩下的都是洗洗吹吹剪剪的客人，价格又低，怎么可能会有利润呢！

梦梦在博卡软件查数据时发现页面上推送了一个课程图片，是关于门店数据分析运营和解决业绩增长的，点进去看了一下，对课程进行了了解，知道这是一个通过数据分析，提升门店顾客满意度，增加优质顾客转介绍，以及解决烫染率低这些问题的课程，感觉非常适合他们现在的局面，马上和托尼、凯文商量，三个人报名了这个课程。

终于在焦急中等到了快开课的时间，课程的助教小涛对接他们，采集了三个月的门店数据以及发型师数据，他们三人带着数据去了博卡店长大学的课程上………

欲知参加课程之后的故事，明天同一时间揭晓……