餐饮学习日记Day5（2017/12/13）

课程（微信朋友圈营销技巧-玩转餐厅虚拟代言人）学习归纳：

洪七老师的课看了两个了，感觉这钱太好赚了。。。没啥好记的。暂时不考虑再看他的课了，除非主题特别吸引我。

课程（提升餐厅经营竞争力 — 从0开始打造品牌）学习归纳：

复盘金百万（品类->聚焦->打造爆品）

这节课程与之前听的品类的课不谋而合，先分化再进化。打造一个品牌，选对品类就像基石一样重要，从根本上决定了品牌能走多远。另外金百万案例分享中，传统老牌餐饮在新媒体营销中的创新，对去人力自动化的深度执行令人印象深刻。金百万如此高效能的执行力，为什么只能成为一个区域性的领导者，是不是中餐从属性上就有别于部分如鸭脖卤味等小吃类的高接受度（就是说都是中餐，口味各地差别很大）？