宝宝辅食土鸡蛋怎么选？7年专业养殖人：记住这5点就够了 小莉是个新手妈妈，宝宝到了6个月的时候，医生推荐宝宝辅食中添加鸡蛋黄。但提到鸡蛋，小莉就犯了愁，本来打算给宝宝买土鸡蛋，但在菜市场上买的土...

宝宝辅食土鸡蛋怎么选？7年专业养殖人：记住这5点就够了

小莉是个新手妈妈，宝宝到了6个月的时候，医生推荐宝宝辅食中添加鸡蛋黄。但提到鸡蛋，小莉就犯了愁，本来打算给宝宝买土鸡蛋，但在菜市场上买的土鸡蛋，吃着不香，感觉不真。后来看网上说，假的土鸡蛋也有抗生素和兽药残留。“我当时就吓坏了，万一宝宝吃出个好歹来，那可咋办？”小莉想到之前买的鸡蛋，一阵后怕：“正规土鸡蛋该怎么挑呢？”

其实，正规土鸡蛋记着这5点就够了。

正规土鸡蛋个头均匀且适中

这个怎么说呢？土母鸡基本上是在6个月的时候开始产蛋，刚开始时，鸡蛋个头很小，但慢慢蛋形会趋于稳定，整体只是略小于洋鸡蛋，但远没到很夸张的地步。

有人拿小个鸡蛋冒充土鸡蛋，可别上当。怎么说呢，美感大家都有吧，正规土鸡蛋个头适中，线条优美，看着更顺眼，更像个鸡蛋。

正规土鸡蛋蛋壳颜色不一

正规土鸡蛋蛋壳颜色应该不一样，有白色，褐色，绿色和粉色。为啥呢？因为散养的原因，母鸡会自己觅食、溜达，每只鸡吃的食物、体质、运动情况都不一样，下出来的蛋的颜色也应该有区别，只有大规模饲养出来的鸡蛋，颜色才一模一样。

三、[endif]蛋清和蛋黄的比例

正宗土鸡蛋打开后，鸡蛋明显分为3曾，外层水分少，蛋清有拉丝感，闻着有股清香，蛋黄高高鼓起，很轻松就能拿筷子夹起来。

假土鸡蛋外层水分大，蛋清稀，且有腥味。

[if !supportLists]四、[endif]煮熟后颜色差别最大

煮熟之后，正宗土鸡蛋跟假土鸡蛋区别最大。正宗土鸡蛋蛋黄更自然，用手搓一下，颜色不会减淡。假土鸡蛋蛋黄颜色不均，甚至有明显分层，用手搓一下，蛋黄颜色发白。

需要特别体型的是，一些黑心养殖户，为了让蛋黄看着更黄、更红，会在饲养里添工业染料，前几年爆出来的苏丹红就是这种情况，这类工业染料有很强的致癌性，可不敢给宝宝吃。

[if !supportLists]五、[endif]味道差别

正宗土鸡蛋蛋黄闻着清香，吃着有甜味，吃完口腔有回甘的感觉。

假土鸡蛋，煮熟后有腥味，尤其是蛋清，越腥说明越假，其次就是有股石灰味儿，大人都吃不下去，更别说宝宝了。

总结：土鸡蛋现在是宝宝刚需，因为市场需求大，且土鸡产蛋量低，所以价格一直很坚挺，宝妈妈在购买的时候，一定要擦亮眼睛，可不能花了冤枉钱，还给孩子买罪受。