拿坡海手工蛋包饭的：抓住孩子的胃，俘获家长的心

要问日剧里比较受青睐的料理是什么？答案通常是简简单单的蛋包饭。主角们在品味料理的过程中更增强了彼此的羁绊。曾几何时想要寻觅福州美味的美食市场，却很少见到心仪的蛋包饭餐厅。而如今拿坡海手工蛋包饭的出现，可谓抓住孩子的胃，俘获家长的心！

拿坡里，也叫那不勒斯，地中海旁的一个意大利小城。那不勒斯的海，拿坡海，是拿坡海餐厅名字的由来。拿坡海的前身拿坡里小镇创始于2015年6月，起初是一家位于福州冠亚美食街的意式餐厅。升级后的拿坡海推出家庭小西餐的概念，把主要客群精准定位为带孩子的家庭。

招牌蛋包饭和意面都是深受儿童喜爱的食物。拿坡海主打手工蛋包饭，蛋包饭的主要食材是健康有营养的鸡蛋、米饭、牛奶，孩子爱吃、家长放心。

拿坡海的创始人曾在日本留学，并在日料领域工作了多年，在此期间，他观察到，日本人的日常饮食类型多样，家庭式西餐在日本非常普及，这给他带来了创业灵感。回国创业之初，通过对福州餐饮市场的考察，他发现，在一些人口比较密集的社区，依然是以炒面、中式小炒为主，西餐几乎没有。家庭式西餐可以做到差异化经营，有很大的发挥空间。

用心做一份料理，用心照料家人，拉近孩子和父母的距离,是拿坡海秉承的理念。鸡蛋和米饭都是普通的食物，但是经过用心的料理，似凝非凝的绵软蛋皮包裹住米饭的糯香，拿坡海用普通的食材做出了不普通的味道。

拿坡海手工蛋包饭的标准吃法是：酱汁+蛋皮+米饭一同入口，这样才能完整体验到蛋包饭的美味，嫩滑的鸡蛋完整包裹着喷香的米饭，再加上特制的酱汁，一口下去简直不要太美好。

根据餐厅定位，拿坡海还推出了宝宝飞机餐，土豆沙拉、薯饼、鲜榨橙汁，用飞机造型餐具呈上的蛋包饭，配上几块水果，很受小朋友的欢迎。做日料出身的拿坡海创始人尤其注重食材的品质。健康优质的食材，可口的食物，让孩子开心、家长放心。靠着这一片真心，拿坡海拥有了大量稳定的回头客，餐厅70%-80%都是回头客。

“不仅是美味的家庭小西餐，更是家人陪伴的温馨小时光”，是拿坡海所坚持的经营理念。如今拿坡海已经走进了越来越多的社区，走到了越来越多的孩子和家长的身边。美味的料理不但俘获了孩子的胃，也俘获了家长的心，有的家长在拿坡海吃过之后，决定自己也开一家，真正成为拿坡海的一员。