农村人现在吃什么最多？——恩施土家族农村的别样吃喝

我说下我们湖北土家族农村都吃什么吧，这些东西你肯定没见过，没听过，看完后肯定就想去，想吃。

说实话，现在农村和以前一样，还是自给自足的比较多，吃的东西一般都是自己家生产的或者养殖的。以我家为例，平时吃的东西比较简单，自家猪肉熏的腊肉，自己家养的鸡和鸡蛋，自己家种的蔬菜，比如小白菜、菠菜、香菜、红辣椒、莴笋、豆角和玉米等；还有一种就是野菜，由于我们是山区，虽然穷，但是生态环境保护的很好，因此有很多野菜，很多村民每逢季节到来都会去采摘野菜作为新鲜食材食用，我去年回家时，发现好多村民已经渐渐把山上的野菜引入到农家种植了，因此又多了一种菜系；

至于有的人说的野味，有是有，毕竟我一个亲戚就是经常打猎的，总是能搞到野猪、野鸡、麂子等，但是我家或者说大部分人家现在还是吃野味的少，主要还是自己家产的东西，毕竟干净。对了，我家那边有一种野生美食，全中国只有我们镇上有，叫做葛仙米，这个外人一般没见过，没听过。

喝这一块的话，主要是茶叶和白开水。由于我家是茶叶大县，所谓的富含硒元素，家家户户都种植茶叶，也是家庭的重要收入来源。漫山遍野的茶叶，除了卖就是喝，我开始不喜欢喝，觉得苦涩，那是我太年轻了，等稍微长大后，我发现茶叶越品越香，先苦后甜，家里人基本上吃完东西都就是喝茶，特别是吃完腊肉之后，喝一杯温热的绿茶，那真是赛过活神仙啊。还有一种喝的叫做合渣，黄豆做的，可能只有我们那里有，这种东西去了你才知道是什么，我不好描述，反正好喝好吃。

最后说下过年吧，过年也没什么不同，只是同时吃的食材变多了而已。比如，一般猪头肉和猪蹄子都是过年才吃的，然后过年要做面粉裹肉油炸，要做油豆腐和糍粑等。小菜的话主要就是折耳根和腌制的酸豆角和酸黄瓜以及酸辣椒。

农村人吃什么最多？当然是吃自己种的东西最多，自给自足，干干净净，种什么就吃什么，收获什么就烹饪什么，没有色香味俱全的完美性，但却有其乐融融的一份安逸与自在。