人生之道！喝茶原来这么多讲究！学习一下，讲究

中国茶文化源远流长，喝茶、倒茶、泡茶均有礼可循。红楼梦中妙玉就说过：“一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”可见古人对茶道的重视。

到了现代社会，如何喝茶更是成为了大家关注和研究的重要礼仪环节，正确的品茶礼仪能够体现出一个人的修养和素质，也能够让主人感觉受到了尊重。而当自己作为请客一方时，懂得如何上茶也成了一项不可或缺的重要技能。

冲茶

冲茶时，头冲必须冲后倒掉而且不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，一些观念认为要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

倒茶时注意七分满，因为茶是热的，如果茶杯过满，就会让客人感到烫手，有时还会因受烫致使茶杯掉落，引起不必要的尴尬。

敬茶

敬茶应双手奉上，一般首杯茶要敬给桌上德高望重者。当宾主边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的尊重，表示“慢慢喝，慢慢叙”。

要先来宾，后自家。等在场的人全都喝过茶后，煮茶冲茶者才可以饮喝，否则是对客人的不敬。

伸掌

伸掌礼仪是品茶中使用频率最高的礼节，是主客双方都要使用的礼仪。伸掌是表示“请”与“谢谢”。

两人对坐时均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。

伸掌姿势是将手斜伸在茶杯旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手腕要含蓄用力，不至显得随便。

续茶

往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，脚一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

人生道酒业

换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

无茶色

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。

“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

回礼

所谓的第一道礼仪是在泡功夫茶中，主人冲泡了第一泡茶品，请客人品尝时，客人要表示对对方的尊重，以示回礼。

比较正式的回礼应该是起身，男性抱拳，女性合十，一躬，坐下，双手接过（或者双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢啜茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。

叩指

这是由古中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼比较讲究，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

人生道酒业

逐客令

主人热情好客，往往以浓茶待人，但有时因为饮茶时间过长或是客人的话不投机，主人就故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

禁忌

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”，须知喝茶与喝酒是有很大区别的。