佛手柑的加工过程和纵片切片机简介

佛手柑,通常在栽种后的第4-5年开花结果,其花,叶,果实都具有清爽的香味,闻之令人神清气爽。从每年的7月开始,佛手柑开始成熟,当果实的颜色慢慢转变为浅黄浅绿色即可开始采收。果实形状类似人的手掌,属于果实类的一种中药材品种,其果,皮,叶,花均可提取芳香油,是国际上高级香精的重要原料,其醇提物具有行气止痛,疏肝解郁,健脾止咳等功效。被世人称为“世上之奇卉,果中之仙人掌听听揉揉天品”。

佛手柑

佛手柑香橼加工切制纵片常用的一款切片机_腾讯视频


佛手柑


佛手片

佛手加工要求:纵切成薄片,长6〜10cm,宽3〜7cm,厚0 2〜0 4cm。可参考下图和文章中佛手柑纵片的切片过程。

佛手纵片

佛手柑的加工比较简单,首先将果实玉土木工程专业趁鲜切片,厚度大约为2-4mm即可,这里需要注意的是,佛手柑由于其本身形状的原因,所以要求的片型必须是纵片,也就是俗称的平片,这样切出来的片型能最大限度的保留佛手柑原本的形状,类似人的手掌,看上去片型非常美观,切完之后,使用烘干机进行烘干即可。

BL-10佛手片切片机


佛手片

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