虾肉云吞
虾肉云吞

失败炒饭反思

1. 米饭加水太多，不够干

2. 肉末不应该用生肉末，应该用熏肉粒

3. 应该用炒锅，不应该用平底锅

4. 盐有点少

5. 米最后放，先炒蔬菜，炒干一点

菜谱：

1. 炒蛋

2. 肉末、葱花、芹菜、其余蔬菜入锅翻炒

3. 入米饭

4. 加入生抽、盐、鸡精、老干妈，翻炒

5. 加入蛋，炒匀出锅

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