味觉上的成都

  人们一提起四川这两个字,最能勾起记忆的就是四川的美味。我爱人是四川人,我有八年没有去过四川了,今年爱人提出说今年想回去看看,我也就休假一起同行了。

  我们坐上了下四川的专列,告別西北的残雪,来到了如春天般的四川成都。由于春节即将来临,成都这个城市夜晚张灯结彩,红红的灯笼给城市增添了一份节日的喜气,我们步行在穿流的灯光催灿城市里感受着成都人民生活的安逸。一股股扑鼻而来的香味让我迈不开疲劳的步伐。经过十几分钟步行来到了朋友家里,朋友也是多年不见了非常热情,晚上请我们吃小龙坎火锅。成都城市很大人也很多,美食也很多,每一家生意都很不错。当我们在等火锅上桌时,临桌的火锅的香味剌激的我的唾沫不住在喉咙里打转转,急的我坐不住,在前台走着转着,看着。过了一会我们的火锅上桌了,朋友给我们打来了料碗,爰人和我夹菜开始煮起,一阵阵朋友说可以吃了。我夹了一筷孑,吃了一口,那麻香味直入鼻腔,可能太着急了把我呛了一口,真是太香了。火锅在全国到处到有,但要吃到正宗的味道还是在四川,因为这是一方水土的原因吧!


   四川人会吃,也爱吃,对美食来说小孩子时就会吃,到十多岁就会做,同样的菜出自她们的手那就很不一样。在成都虽然美食很多最有名的是宽窄巷和锦里,这两个地方小吃很多,但真正好吃的还是在一般街头小巷内的小吃,门店不大很普通,味道很正宗四川人叫巴实的很。

    这次四川之行时间很短,有好多美味都没来的急吃,但一碗普通的酸辣粉太正点了。一碗清香鲜嫩的碗豆点下到面里面太香了。一个兔头吃的我们唾延三尺,一份凉掠猪头肉真爽,不能在说了我受不了。赶快去吧!

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