一碗蛋炒饭

01

他点着了火，洗洗手，往热锅里淋了一勺油，左手拿起两个鸡蛋往锅沿上一磕一挤，蛋黄蛋清跐溜一下滑进了油里，右手拿起铲子，在锅里搅了几下，蛋清蛋黄均匀地混合起来变成了一瓣一瓣凝固的蛋花。

旋即，他将一碗米饭倒进蛋花里，加大了火，铲子上下翻炒，左手随意淋上一圈生抽，再翻炒一会儿，香味就出来了。

片刻，一盘金黄色的蛋炒饭盛放在我面前。顾不得喊烫，我一勺接一勺把饭粒送进嘴巴，热腾腾的食物瞬间把我拧巴在一起的五脏六腑熨烫开来。

他坐在一旁，静静地看着，直到我把最后一勺饭咽下去，才递给我一杯水：“喝口水吧。知道你饿了，这个点儿外面吃饭是高峰期，想着不如给你做碗蛋炒饭更快。看样子，这是个不错的选择。”

“嗯，确实是，没想到你的手艺这么好，真是太感谢你了。”我最怕饿了，一饿就没有力气。在外奔波了半个月，身心疲惫，这一碗蛋炒饭下去，我感觉自己从濒死的状态立马还阳过来。

只是从头到尾，我都忘了抬头看他一眼。多年之后，女儿问我：“妈妈，你和爸爸是怎么认识的呀？”额，我大脑一片空白，只能清晰回味起那碗蛋炒饭的香味。

加入鳗鱼的蛋炒饭

02

小时候，我很是挑食，总不好好吃饭。每每把奶奶气急了，她就会夺过我的饭碗，恶狠狠地冲我说：“不好好吃饭，那你就饿着吧！”

那个年代，饿着就意味着真饿着。饿得慌了，我就蔫蔫地呆着，不敢吱声。爷爷心疼我，趁奶奶去菜园的时候，偷偷生火，吩咐我从鸡蛋篓子里找俩鸡蛋来。等锅热了，蛋液也搅拌好了，裹着我那碗剩饭翻炒几下，香味就钻进了我饿得咕咕叫的肚子里。

爷爷向来是不下厨的人，平时的饭菜都是奶奶打理的。奶奶说爷爷这辈子就没动过锅铲，离了她，爷爷一定会饿死。可是，没从没拿过锅铲的人，他为什么他做的蛋炒饭比奶奶炒的菜还好吃呢？我那脑袋瓜子也没空思考这么复杂的问题，我只顾着大口大口地把炒饭扒拉进嘴里。

“慢点儿吃，小心噎着。吃完把嘴巴擦干净了，小心奶奶知道又骂你。”爷爷宠溺地看着我，我胡乱地“嗯”了声，把整个脑袋埋进了大碗里继续狼吞虎咽着。

多年以后，我带着女儿回去看望爷爷。爷爷看着坐在饭桌上一颗颗数着饭粒的女儿：“饭菜不合口味吗？老爷爷炒碗蛋炒饭给你吃，你去蛋篓子里挑选俩鸡蛋，好吗？”

“好耶！”女儿欢呼雀跃的样子，我仿佛看到了那个年幼的自己，那个被爷爷宠溺所包裹的孩子。

我的小妞和我的爷爷

03

“明天早上吃什么？”先生隔着房门问着。实在是烦，每天晚上他都要问同样的问题。家里只有饺子、面、馒头和河粉，每天都吃这几样，还需要问吗。

“你做什么，我就吃什么，哪儿那么多废话啊！”我没好气地回答他。

“欸，我说你这个人，煮给你吃，你还这么不耐烦。你……”还没等他念叨完，我就睡着了。每天上班、辅导娃儿上网课，实在是太耗费我的心神了。

第二天早上起来，看见他正站在灶台边挥动着铲子，一股蛋炒饭的香味扑鼻而来。“蛋炒饭？！好久没吃了。”我兴奋起来。

“把你的口水擦擦，恶心死啦！也不见你对鲍鱼捞饭这么感兴趣，真是傻子！”先生白我一眼。

美好的一天，从一顿蛋炒饭开始。

唉，怎么就对这么一碗简单的蛋炒饭情有独钟呢？或许，吸引人的，除了鸡蛋和米饭之外，是那份加入爱的翻炒吧。

日子就像是鸡蛋和米饭，寻常可见，只是有爱的陪伴，也能翻炒着幸福的滋味吧。

有爱的陪伴，每天都是幸福的一天