这道炸豆皮，外脆里嫩，内馅有肉和葱花，特别好吃！

这道炸豆皮，外脆里嫩，内馅有肉和葱花，特别好吃！ ​​​

食材：猪肉末、豆腐皮、葱、鸡蛋、面粉、生粉、冬笋、胡萝卜、油、盐

做法：

1、胡萝卜、葱、冬笋切成碎末和肉末放在一个碗里

2、馅料搅拌均匀加入适量的盐

3、淀粉和面粉1：1的量，加入鸡蛋和少量的水观察一下，粘稠度不要太稀，能够沾到比较多在皮上

4、将肉馅放入豆腐皮内两边向内折叠卷起来就可以了。封口用面粉沾一下

5、表皮裹上面糊

6、用小火油炸至两面金黄

7、取出沥干油份，稍凉切块即可