和尚们每天吃素，为何很多肥头大耳的呢？来看看他们的伙食就懂了
对和尚的印象是怎么样的，这些印象是从哪里来的？
大名鼎鼎的弘一法师他修的就是最难的唐朝四分律宗，过午不食，苦行戒律，所以他就是那种干枯瘦弱穿着破烂百衲衣的苦行僧形象。风一吹就要倒下。
其他从各大寺庙的画像，古书里的插图，历史传记中看到的和尚也是，干瘦，穿着破袈裟和草鞋的形象。或者一路风尘仆仆化缘，或者是坐在河边钓鱼。都是清瘦的那种，仿佛这才是他们该有的样子。
我们日常的概念是和尚吃素，没肉，没油水，所以是这个样子。
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现在的和尚是什么样子？去寺庙里看到的都是胖乎乎的和尚，慈眉善的，他们不吃肉怎么也胖啊？
经济发展了，食品供应比以前丰富，即使是素菜，品种也丰富多样。从前都是粗茶淡饭，主食粗粮居多，现在加工的白米，白面是主要的主食，也不限量。主食富含糖分，身体能够把糖分转化为脂肪，这其实才是长胖的根本原因。
以前是靠化缘取得食物，质和量都不能得到保障，和尚还得下山跑来跑去，运动量也很大。少林寺那个电影里，每个和尚都要挑水或者用桶提水上山，每天这样循环往复，怎么会胖。
和尚靠化缘，一天只有两顿饭，佛教里吃饭就是治“饥病”，要尽量少食。当然也是客观条件的限制，现在物质条件好了，吃饭也变成了一天三顿。也么有人饿肚子了，自然体型就膨胀了
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寺庙的收入一般是靠香火供养，有些国教的寺庙还有土地的出产收入。出名的寺院有高僧，经济收入高，各方面条件也好。
现代的和尚体力活少了很多，劈柴，打水这些都被自来水，煤气替代了。和尚们只需要坐在蒲团上研习经书、为信众解惑了。只要一心向佛就可以了，不要担心吃不饱，吃不暖。精神负担也没有那么重，从前研习佛经的同时，还得想办法化缘吃饱肚子。
和尚们也可以享受现代生活带来的便利，疲劳了不想做饭也可点外卖的素斋。
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现在的和尚是一种职业，三百六行里的一种，按月领工资的，日子不再是从前那般清贫。他们也少了很多佛教中的修炼，心宽体胖。
他们当中还有部分是佛学院的硕士，博士，高学历的和尚，精神世界也不能耽误。部分和尚有手机和电脑，娱乐生活也丰富，各种交友软件，游戏软件。还有发微博，朋友圈的，分享心境生活领悟的，部分甚至成了网红。
有些寺庙还有艺术团进行表演，所以他们的生活不再是只局限在寺庙，可以和外界有很多接触的，精神愉快也会健康富态，一改过去的那种苦行僧造型。
结语
今天的和尚一改过去我们心中的旧形象，白白胖胖，也和我们一样享受着现代文明带来的红利，健康愉快的生活。