什么叫颐和？——《知己》读书笔记之六

徐文兵老师所著《知己》一书的第5章叫做颐和。

大家都知道北京有个颐和园，但很少有人有人知道颐和是什么意思。

什么叫颐？颐指下巴、下颌。确切地说下巴和两侧的腮帮子都是颐。

颐和从小处说就是吃的合适，大处说就是颐养和气、不偏激不走极端。

我喜欢看历史书。小时候看都是念书的时候看过各种武则天传记。书上描写武氏的长相，总是说“方额广颐”。

我一直以为广颐指的是脸宽、脸大的意思。

徐老师说，相术讲究天庭饱满、地阁方圆，所谓福相、贵相就是额头要凸、下巴要方正，腮帮子要鼓。

据《新唐书.诸帝公主传》：主（太平公主）方额广颐，多阴谋，后（武则天）常谓类我。

说明武则天母女长得都是大脑门、宽下巴。

唐人以胖为美，嘴大能吃才能胖。

人是杂食动物，食品质量不足时只能通过数量来弥补，嘴大、颐广，容量大就是优势。

随着生产力的发展，精细、精美的食物越来越多，就没有必要吃得那么多了，下巴就逐渐收回，大嘴也变成了樱桃小嘴。

大快朵颐在北京土话里叫“甩开腮帮子吃”，“朵”指咀嚼，形容人大口吃得痛快。

牙齿的咀嚼动力来自下颌关节，俗称牙关。牙关受肌肉牵引，人咬紧牙关的时候咬肌的最高点就出现，这就是针灸的穴位颊车，即足阳明胃经的第6个穴位。。咬肌力量是惊人的，特别是强劲的人可以用牙咬着皮带拖动汽车。

身体健康的人一般喜欢吃筋道、有嚼头的食物，不然感觉有劲儿没处使。

身体虚弱的人，特别是有胃病的人，咬嚼一会儿就腮帮子发酸，所以只能吃烂软的食物，有的干脆只能吃流食。

徐老师重点讲了跟下颌有关的有几个常见疾病。

一个是下颌关节紊乱，中医认为有这种现象的人往往有比较严重的胃病，表面咬肌僵硬，体内胃的平滑肌也是僵硬痉挛的。

长期胃病患者往往会出现胃和其他脏器的下垂，脸上的肌肉也会相应松弛，这些人在进食或过分惊讶张嘴时会出现习惯性下颌关节脱灸，古称“颐脱”。

下颌骨与颈部结合部充满了腺体、淋巴管和淋巴结。如果被病毒和细菌感染会造成下颌淋巴结肿痛，脸颊一侧或两侧红肿热疼，同时伴有全身疼痛，高烧甚至昏迷等症状。

我小时候就患过一次的腮腺炎，一次颊颌炎，很吃了一些苦头，印象深刻。

中医称之为“发颐”，是热毒壅盛积聚在阳明和少阳。一般用清热解毒散结的中药救治，也可以用耳尖放血泻热或用灯火烧灼角孙穴发散郁火。