据说，每个人身体里都埋着一颗地雷，有的人到耄耋之年、正终寿寝，身体里的那颗地雷也没有爆炸，而有些年轻的、中年的人，身体里的那颗雷一旦爆炸，要么直接炸死，要么炸得一塌糊涂，生不如死。
我有幸，很“有幸”地被身体里那颗埋了20多年的雷炸得差一海飞丝爬了烟囱。
身体里的这颗雷，隐藏在颈椎部位，爆炸前这颗地雷居然选择性地忘记，不跟我打声招呼，健身房练出来的肌肉，浑身上下长期散发出来的自信和气质，过了大半辈子，一秒钟的时间，将我打回原形，武功全废。
身高一米七的大个子，经过半年的康复治疗后站起来，身高只有一米六，苍老了20岁。
病来如山倒，病去如抽丝，叨叨了大半辈子，才发现原来的叨叨不过是小儿科。一秒钟倒下去，醒来已是植物人，叫天天不应，叫地地不灵，毫无征兆的倒地，魔幻般的安排。
再有两个月就两年半了，身高总算是基本上达到了原来的高度，路上偶遇熟人，都说我个子变高了。
为了增加蛋白质，让身体愉快地哪怕是缓慢地恢复四肢肌力，有必要调整饮食结构，在减少猪肉摄入量的基础上适量地增加牛肉。
那么，菜市场里哪家的牛肉质量好些呢？比如说注水的跟不注水的。
煮清汤买哪个部位理想些呢？
咨询了一位同事，她们一家子都是纯回族，桂姐很热心地为我讲解买牛肉的技巧，生怕我被牛肉摊位老板忽悠，约好第二天早上8点半在菜市场门口碰头，教我怎么样选购牛肉。
心里很过意不去，真的。
如果不是要调整饮食结构，如果调整增加蛋白质的不是牛肉而是其他食物，我没有机会知道桂姐的经历，是这样子，没错。
桂姐身体里那颗地雷在心脏上，或许是桂姐的好心肠感动了上苍，这颗地雷爆炸前让桂姐知晓心脏不舒服。
大级别手术，锯开胸骨，把拳头大心脏拿出来修补后又放进去，然后使用类似订书针的医疗器械将胸骨缝起来，恢复了一段时间又开胸处理房颤问题……
现在的桂姐，脸色红润，精神状态不错。从排雷到康复，用了6年时间。
因为牛肉，我知道了桂姐因为治疗心脏所受的罪，吃的苦，这些在当时生不如死的感受，让桂姐一度陷入抑郁的漩涡，被抑郁症折磨得无法入睡的桂姐，最终还是借助药物治疗完全康复。
我不敢说感同身受，却也是亲身经历了一把绝望到连自杀都没有能力的生不如死的窘迫时期。
桂姐的经历，因为牛肉，我看到现在的我，迫切希望康复到原来的我，心急了一点，温火煮烂肉，得慢慢来。
雨果不是说了么:人的心只容得下一定程度的绝望，海绵已经吸够了水，即使大海从它上面流过，也不能再给它增添一滴水了。
慢慢来，一切都是最好的安排！