传承百年好味道-「杭州知味观」

传承百年好味道-「杭州知味观」

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店——杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建，至今已有百年历史，是杭城最具知名度的餐饮企业之一，不仅被商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”、第一批“中华老字号企业”，还是杭州首家被国家工商总局认定为“中国驰名商标”的餐饮企业。

  杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。1999年，知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验，走集团化、产业化和连锁经营发展之路，使企业经营得到了持续化发展。目前，知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近70余家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌，实施餐饮连锁经营的战略，实现企业滚动式的发展。