傣味凤爪

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先上成品图

周末婆婆买了鸡爪,刚好家里几位都想吃鸡爪了,不能老是泡椒版本,索性来个傣味版,方子来自下厨房高分榜首


材料如下

主材: 凤爪

辅料: 柠檬,百香果,独蒜,小米椒,香菜

生抽,白糖和陈醋

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过程:

1.凤爪冷水下锅,同姜片料酒同煮,水开后再煮6分销,捞出冰水或者冷水冲干净

2.蒜,小米椒,香菜切碎,拌入醋,糖,生抽,再加了百香果和柠檬去籽调味,调到自己钟意就好

3.把1中洗干净的鸡爪放入2中,冰箱冷藏半小时以上就可以吃啦


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