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糖醋排骨

      要问我喜欢吃的菜有什么？有糯米丸子、泡椒凤爪、炒虾、红烧鱼……可最喜欢的，一定是糖醋排骨了！

      糖醋排骨的做法是：首先把排骨洗净，切块，放进锅里大火煮一下，煮熟后锅里到油，把白糖放进锅里小火熬成焦糖色，把排骨放进去，让排骨上色。上了色的排骨，宛如一个个深色的玛瑙宝石。然后加一点水，再加一大勺番茄酱，继续加适量的醋，盖上锅盖炖上十分钟，时间不能太长，不然会变成黑乎乎的。

      十分钟后，一道红彤彤的糖醋排骨就上桌了。我夹起一块排骨，闻了闻，甜甜的番茄酱味顿时充满了我的鼻腔。放进嘴里，嚼了嚼，一股甜甜的味道布满我的味蕾，仔细一尝，又尝出了一股酸酸的味道，两者结合，十分美味。我把排骨的骨头吐出，嚼了嚼柴而不老，肥而不腻的肉，瞬间我的口腔充满了酸酸甜甜的味道。酸甜的肉滑过我的喉咙到了我的胃，胃仿佛也尝到了肉的美味，我感到更加饿了。

      我又夹起一块糖醋排骨放到嘴里，酸酸甜甜的，十分好吃！我仿佛躺在了一块糖醋排骨上，周围有好多糖醋排骨围着我转，天上还有糖醋排骨在跑来跑去，太美好了！把排骨咽下去的时候，这个美好的梦就停止了。我又吃了一块，继续做这个美好的梦……

      一大碗的糖醋排骨一下子就被我和姐姐你一个我一个地吃完了。如果天天都能吃到糖醋排骨，那该有多好啊！

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