美食

＃1‖清炒豇豆

豇豆、料酒、盐

步骤:放油适量，可稍微多些。放豇豆炒炒炒，加料酒、盐。大火炒豇豆3分钟后变成小火，之后要盖锅盖焖一段时间，要有耐心，焖久点，要软点好吃。

功效:健脾祛湿

＃2‖茭白炒墨鱼

茭白、墨鱼、料酒、酱油、葱

油多些，茭白吸油。先放茭白，再放墨鱼，放料酒、酱油，一直炒，炒至差不多放葱花出锅。

＃3‖炸南瓜丝

南瓜，盐

准备:南瓜削皮，先切成圆片，再切成丝;平底锅

步骤:油多些，放入南瓜丝，用筷子翻弄，放盐，可前后或上下颠锅，筷子弄一会就颠锅下，直到软糯。

＃4‖丝瓜鸡蛋汤

丝瓜、鸡蛋、盐

准备:丝瓜切成丝块，鸡蛋打在碗里加少许盐

步骤:油适量，放丝瓜，放水，水开后放鸡蛋液，鸡蛋放汤里后不要去搅拌，否则会糊，再加适量盐，OK!

ps:盐最后放，前面放影响丝瓜。

＃5‖炒鸡尖

准备:鸡尖匋水煮熟

步骤:油适量，放姜丝，放鸡尖，倒入料酒、酱油、盐，要烂些加入水没过鸡尖，可加少量淀粉，平底锅直接不加盖烧。

＃6‖玉米青豆火腿肠

猪肉、火腿肠、玉米青豆

准备:猪肉肥的切好煎油，少量瘦肉

步骤:放肥肉煎油，放瘦肉，加火腿肠，加料酒，再放玉米青豆，炒炒炒，加盐，出锅!

ps:猪油更美味!