秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解

———小孩和大人都该了解

和孩子偶然路过超市冻品柜，看到日式料理当中的秋刀鱼，回想烤得焦香的味道，好像也不错。

为什么叫秋刀鱼？这是孩子问的。

于是，花了6块多钱开始了我们的秋刀鱼之味，才有了小孩和大人都该了解的秋刀鱼。我们一鱼七“吃”

01 文艺鱼

原来周杰伦有一首歌叫七里香，就是“秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回”，2017年，日本国秋刀鱼价格暴涨，日本有人怪罪于这首歌曲。

02 营养鱼

秋刀鱼的营养非常丰富，富含不饱和脂肪酸等等，特别是秋刀鱼维生素A含量是牛肉的16倍，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。

03 风俗鱼

秋刀鱼几乎是日本人每日食用的鱼类，可谓国民食物。因其非人工养殖，价格便宜，营养丰富，烹饪简单，深得日本人的喜爱。

04产业鱼

秋刀鱼产于北纬30度以北水域，公海也有大片区产有。由于台湾地区和大陆对秋刀鱼日益增长的消费需求，远洋捕捞加大产量。引发日本在2017年一个会议上，还要规定国家和地区捕捞的配额，这个要求显示出秋刀鱼产业的价值不小。

05 烹饪鱼

我做的秋刀鱼是油炸加调料红烧，放了一些柠檬汁，酸辣可口，少了一点干香的味道；日本的吃法通常是粗盐碳烤，加上一点的柠檬汁，焦香味更浓。

06 写作鱼

秋刀鱼从购买、烹饪、享用和查询它的缘由、典故，我和孩子都深度参与。因此，他的周记有了素材，轻松完成，我007今天这篇习作，也缘于此。

07 探索鱼

通过这次秋刀鱼的探索吃法，不仅让孩子享用了美味，学习了生活技能、扩大了知识面，使用了互联网工具还锻炼了思维。

实现了满足味蕾，丰富精神的双重作用，实在是收获颇丰。

这样秋刀鱼的滋味，你是否也要了解？