浅谈彭祖八百寿白酒文化(下)

上期聊到前3种白酒文化,这期继续各位看官补充白酒文化。


4.不可复制的地域文化

地域在影响白酒品质的众多因素中,尤为重要。都说四川是天然的酿酒池。

四川地处盆地,位于北纬30°黄金酿酒带,终年恒温恒湿,气候温和,空气湿润,土壤肥沃。

四川特殊的地质构造导致了地下水非常丰富,且层层过滤水质纯净。

5.积淀沉厚的养生文化

按照中医理论,舌尖为心肺经,舌中为脾胃经,舌根为肾经,左右两边肝胆经。酱酒芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。

根据相关科研数据表明,酱酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍,有利于预防心脑血管疾病。


6.博大精深的艺术文化

我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。

《诗经》305篇中有40多篇与酒相关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就有170首,翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。


如此丰厚的内涵底蕴,如此精深的历史文化,白酒的魅力,你领略到了吗?

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