第二十篇第二十篇-不用再去鲍师傅家买肉松贝贝啦

      听说在鼓楼东鼓道开了一家鲍师傅，每天排队人就炒鸡多炒鸡多，什么东西这么吸引人呢？

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    新晋网红—肉松贝贝

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    外边是一层酥松，口感是脆的，还是甜咸口的，再咬下去是非常绵软的蛋糕，而内芯是油润的色拉酱，太诱人了哇，口水都要下来啦～～～

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    为了不排队能吃上肉松贝贝，就自己在家玩一次吧，先来看看我们需要准备的材料哦！

#食材#

肉松：300g

海苔：一张

鸡蛋：6个

橄榄油：20g

牛奶：30g

细白砂糖：60g

低筋面粉：80克

黑芝麻：少许

沙拉酱：一瓶

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#操作步骤#

1，我们先来做里面松软的蛋糕胚，将蛋黄和蛋白分离，将蛋白和40g白砂糖用打蛋器充分打发，备用.

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2，将剩下的蛋黄和20g白砂糖打发，加入橄榄油、牛奶和低筋面粉，搅拌均匀.

3，将打发好的蛋白一点点加入混合均匀的打发好的蛋黄中，混合均匀.

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4，将蛋糕液均匀铺在烤箱油纸上静止，减少气泡.

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5，烤箱预热，将蛋糕液放入烤箱里，200度20分钟（按自家烤箱的情况酌情定时间哦）

6，胚子做好后，用模具压出圆形，两片一组，贝贝的蛋糕部分就搞定啦.

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7，开始做外表的肉松部分啦，将海苔撕成碎末，跟黑芝麻一起加入自制肉松里，拌匀.

8，最重要的一步哦，将两片蛋糕胚均匀抹上沙拉酱，重叠，并在另一面和周边都均匀抹上沙拉酱，放入平铺有海苔肉松盘子里，使得整个蛋糕胚表面都均匀抹上厚厚的海苔肉松，搞定啦啦啦啦！

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