第55篇美味的混沌

美味的馄饨

文/4.6陈家乐

左一，是陈家乐同学

下午，叔叔和婶婶一起街上买了香菇、肉馅和馄饨皮，准备包馄饨。

调肉馅儿是婶婶的拿手绝活。她调的肉馅儿特别香。婶婶把香菇切碎放在肉馅儿里，把这些混沌馅儿放到一个盆里，放上各种料，然后来回搅拌，先顺时针搅拌六圈，再逆时针搅拌六圈。馅儿被调得特别均匀，特别香。接下来，妈妈和婶婶包馄饨，我和姐姐在旁边玩儿，叔叔负责看着弟弟。只见妈妈用小勺子挖一点馄饨馅儿，轻轻放到馄饨皮儿里，然后她用筷子沾了一点儿水，往馄饨皮儿上一抹，说来也怪，两个馄饨皮儿就乖乖的粘在一起了。婶婶包得和我妈妈一样快。不一会儿，好几盘馄饨就被包好了。

在爸爸煮馄饨的当儿，我用香油、酱油、糖、麻油做了一个酱料，准备放在汤里，馄饨的味道会非常好吃。

混沌煮好以后，被放到盘子里，大家津津有味地吃起来。可是妈妈和婶婶把混沌包得太大了，我第一口咬不到香菇和肉，我又咬了一口，才吃到美味的混沌馅儿，汤特别好喝，连馄饨带汤，我足足吃了一大碗。 

一下午，馄饨的香味还在我嘴里回味。