听说，小寒其实是个浪漫的吃货节气

今日已是小寒，阴历年的倒数第二个节气，腊八过后小寒到，离过年又更近了。

别看小寒是“小”，实际绝大多数时候，处在“三九”的小寒都比大寒更冷。今年小寒节气主要应景在黄淮一带，而对于南方一些地区，算一个暖冬，例如今天上海和杭州，竟还回暖如春。不过随着冷空气不断南下，这些地方也将开始迎来湿冷。可以说，小寒才是一年中最冷的时候，小寒来，就要十分注意御寒了。

尤其在尚不发达的过去，寒冷对普通人的威胁可谓生死攸关。只不过，寒冷挡不住人们对美好生活的追求。过去的人，也会努力把小寒过得温暖浪漫。

俗语有说，“三九补一冬，来年无病痛”。与其他许多节气一样，小寒时食补同样是个大命题，大的比如吃牛羊肉，喝肉汤，讲究的人家，还会去医药房开些中药膳食的方子来进补，如果没有那么富庶，来点烤红薯炒栗子之类平价易得的小零嘴也很香甜。

不过小寒时节，最适宜和受欢迎的食物是火锅。最早的火锅，可追溯到战国时期，西汉的时候，出现了铜火锅， 三国时的“五熟釜”便类似现在的鸳鸯锅，到南北朝，用来煮火锅的“通鼎”，就基本就和我们现在的炭炉火锅差不多了。

考古发现的五熟釜 

到宋朝，火锅逐渐普及，开封的酒馆冬天就已经有卖火锅的。南宋文人林洪就在他的《山家清供》一书中，记载了和朋友火锅涮兔肉的吃法。清朝的时候，乾隆更是不折不扣的火锅“发烧友”。

1922年版的《上海指南》便记载，冬寒时上海城里就会流行“边炉”（火锅的别称），农村人会凑钱买菜买酒，围着炉子一边吃一边喝酒聊天。

寒冬肆掠，但围着火炉畅快淋漓地吃喝交谈，美酒美味下肚，寒气尽去，心房温暖。

而对于古时候的文人，冬寒之际，雪景和梅花是不可错过的浪漫。

小寒到，大雪纷飞美似幻境，此时邀四五好友知己，温上一壶好酒，赏雪看梅。酒喝至兴起，心门渐开，热血涌起，便写诗咏一把冬梅的傲骨，再述深藏于心的人生际遇与家国抱负……不亦美哉快哉！

古人煮酒赏雪图

小寒时节，正同云暮惨，劲风朝烈。信早梅、偏占阳和，向日暖临溪，一枝先发。时有香来，望明艳、瑶枝非雪。想玲珑嫩蕊，绰约横斜，旖旎清绝。仙姿更谁并列。有幽香映水，疏影笼月。且大家、留倚阑干，对绿醑飞觥，锦笺吟阅。桃李繁华，奈比此、芬芳俱别。等和羹大用，休把翠条谩折。

——宋代无名氏所作咏梅词《望梅》

冬天虽冷，但有梅有雪有酒，有朋友和诗，小寒“不寒”，风尘与平生皆可慰。

至今日，比之以往，不得不说关于小寒节气的种种仪式感已弱化。不过，今日你不妨也花点时间，为自己倒一杯酒，留一个自由舒展的空间，带着满满的仪式感度过，发掘一份生活的小幸福，祈愿来年安康，幸福满满！

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