桂圆实际上是龙眼干的叫法，由于龙眼是热带水果，所以制成桂圆会更好保存，还有一点是，制成桂圆干具有一定的营养价值，尤其有较高的药用价值。当我们心悸不安的时候，可以通过食用桂圆干来调节。那么，具体桂圆干怎么吃最好、什么时候吃最好呢?下面来看看。
一、桂圆干什么时候吃最好、桂圆干的吃法
1、直接吃:直接吃是最有营养的一种吃法，每天晚上睡前可以取十来个干桂圆，慢慢嚼食，能养心安神，对人类的心悸失眠有很好的治疗作用。
2、泡水喝:将桂圆干用来泡水喝，也是一种比较好的食用方式，一般是将桂圆、红枣搭配食用，有滋补气血的作用，适合气血不足的人群食用。
3、煲汤食用:桂圆干可以与山药、鸡肉、当归等食药材一起煲汤服用，这几种食药材一起搭配不仅能补益心脾、养血安神，还具有一定的强身健体的作用，适合体质虚弱的人群食用。
4、煮粥食用:桂圆干可以与白米粥、红豆粥等粥类食物搭配食用，不仅可以改善粥的食用口感，而且还可以为人体提供丰富的营养。
5、煮鸡蛋：每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。
6、泡酒：取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。
干桂圆是属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。购买桂圆，我喜欢买意康德的，它的产品都是经过人工精挑细选的，果肉肥厚，味道甘甜，每年在淘宝网的销量都是数一数二的，品质比较有保证，可以放心食用。
二、桂圆干和什么一起泡水、桂圆干泡水喝用去壳吗
桂圆壳具有祛风解毒祛邪气的功效，它作用于人体的上半部分尤其是头部，桂圆壳泡茶喝能预防头晕，并且让你老年以后头不晕耳不聋，平时可以用于心虚、头晕等疾病的治疗，治疗时可以取十五克干的桂圆壳加入清水煮制，煮好以后取汁饮用就可以。因此，有上述症状的人可以不用去壳，对自己的症状有治疗作用，如果没有上述症状，依照自己的喜好，桂圆干去壳泡水饮用也可以。
桂圆泡水喝的方法：
1、玫瑰花桂圆红枣茶 玫瑰花五朵，桂圆五粒，红枣三粒，红枣用刀划开，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血补血，美容养颜的功效，尤其适合女性饮用。
2、红枣桂圆生姜茶 红枣三粒，桂圆五粒，生姜20g，红枣用刀划开，生姜切成薄片，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血调经，温胃散寒的功效，适合体质虚寒，气血不足者饮用。
3、桂圆当归党参茶 桂圆五粒，当归10g,党参10g,当归切片，党参切段，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到气血双补，活血通络的功效。适合气血亏虚者长期饮用保健。
4、桂圆红枣枸杞茶 桂圆五粒，红枣三粒，枸杞10g，红枣用刀划开，一起放入水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血益气，养肝明目的效果。适合熬夜者经常饮用。
目前国内干桂圆并没有统一的销售价格，有的地方卖12元1公斤，有的地方卖50元1公斤，甚至几百一公斤的也有。桂圆产于南方，福建，广东等省份，在南方买桂圆便宜，在北方买桂圆就贵了。市面上的桂圆干一般颗粒都比较完整，呈棕色，果壳比较硬，手可以轻易捏碎，肉质比较厚实而且皱缩不平。由于有充足糖分，所以具有一定粘性，吃时比较甜还有韧性，果核不容易碎。桂圆干是不能多吃的，和荔枝一样多吃容易上火，由于糖分比较高，吃多也会容易发胖。每次顶多吃个10到20粒为最多，糖尿病患者和孕妇应该尽量不吃。